Продукти, в яких міститься багато клітковини

Існує два види клітковини. Розчинна утворює в організмі свого роду гель, набухає, створює відчуття ситості і таким чином знижує рівень холестерину і цукру. Нерозчинна клітковина покращує роботу та моторику шлунково-кишкового тракту.

Існують продукти, які містять у своєму складі обидва види клітковини. Перше – це листова зелень. Також усі види капусти, які буквально працюють як щітка для нашого кишківника.

Крохмалисті овочі: картопля, буряк, морква, гарбуз. Щоб вони принесли максимум користі, їх потрібно вживати охолодженими. У холодному вигляді крохмаль стає резистентним, що дуже корисно для мікробіоми. Ще один незвичайний продукт — це псиліум, або лушпиння подорожника.

Для підтримки здоров'я дорослій людині варто регулярно вживати від 20 до 40 г клітковини на добу.