Рецепт для обеда: свиные отбивные с яблочным соусом

11 апреля 2018

Жареная свинина с яблоками, луком и пряными травами

Свиные отбивные с яблоками Фото: pixabay.com

Свинина, яблоки и шалфей – это классическое кулинарное сочетание. Подавайте готовое блюдо вместе с булгуром, полентой или воздушным картофельным пюре.

Свиные отбивные с яблоками

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 1/2 чайной ложки шалфея
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка листьев тимьяна 
  • 1/2 чайной ложки молотого перца
  • 1/2 чайной ложки паприки
  • 4 свиные отбивные без кости толщиной 2.5 см (около 550 г)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 средний лук, тонко нарезанный
  • 2 красных яблока, тонко нарезанных
  • 1/2 стакана яблочного сока
  • 1 столовая ложка коричневого сахара

Рецепт приготовления:

  1. Перемешайте муку, соль и приправы в маленькой миске. Посыпьте свиные отбивные с двух сторон 1 столовой ложкой мучной смеси.
  2. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте свиные отбивные; подрумяньте их с обеих сторон. Достаньте из сковороды.
  3. Добавьте в сковороду лук и обжарьте его до мягкости. Затем добавьте яблоки, готовьте еще 2-3 минуты, помешивая время от времени.
  4. Тщательно перемешайте яблочный сок, сахар и оставшуюся  муку со специями. Верните свиные отбивные в сковородку, доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума; накройте крышкой и тушите 5 минут или до желаемой степени готовности.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Жизнь без лица девушки из Индии 21 июня 2018

Индианка Хадиджа Хатун (Khadija Khatoon) никогда не ходила в школу и все свои 24 года прожила с родителями. Причина в жутких на вид опухолях, которые полностью деформировали ее лицо, скрыв глаза, нос и рот.

LASMED CLINIC: медицина будущего! 21 июня 2018

LASMED CLINIC: медицина будущего!

Как приготовить лимонад: два рецепта от Марты Стюарт 21 июня 2018

Рецепты летнего напитка от известной американской телеведущей и кулинара

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Kolls 0.5
Kolls

Отзывов: 1

СОКОС 0.1
СОКОС

Отзывов: 3

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое