Рецепт для сытного ужина: картофельная запеканка с мясом

12 мая 2018

Запеканка по этому рецепту получается очень вкусной и насыщенной

Картофельно-мясная запеканка Фото: depositphotos.com

Сытная картофельная запеканка будет состоять из двух основных частей: картофельного пюре с яйцами и сочной мясной части.

Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты:

  • Картофель – 700 г
  • Сметана – 100 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Говяжий фарш – 650 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Томаты в собственном соку – 200 г
  • Чеснок – 15 г
  • Розмарин – 5 г
  • Сливочное масло – 50 г (по желанию)
  • Мускатный орех – щепотка
  • Черный перец, соль, растительное масло

Рецепт приготовления:

  1. Готовим картофельную часть. Отвариваем картофель, разминаем его и смешиваем со сметаной. Добавляем яйца, щепотку мускатного ореха, черный перец и соль. Можно добавить сливочное масло.
  2. Для мясной части лук и чеснок режем мелко, складываем по отдельности.
  3. Томаты в собственном соку мелко рубим.
  4. На растительном масле обжариваем лук до румяного цвета, ближе к концу добавляем чеснок, и уже через минуту кладем туда же фарш.
  5. Хорошо обжариваем, после чего добавляем томаты, соль, перец и измельченный розмарин.
  6. Слегка увариваем соус, чтобы он стал погуще, но важно не перестараться, чтобы не сгорел.
  7. Берем глубокую форму, смазываем ее маслом, на дно выкладываем треть картофельного пюре тонким слоем, поверх выкладываем мясную начинку, а сверху – оставшуюся картошку.
  8. Запеканку отправляем в печь, нагретую до 180 °C, на 20­-25 минут. Критерием будем ровная румяная корочка.
  9. Даем немного остыть, нарезаем на крупные куски, подаем со сметаной или без.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Азербайджан готує міжнародний позов проти РФ через аварію літака AZAL 21 июля 2025

Кремль продовжує уникати коментарів щодо трагічної події, залишаючи результати проміжного розслідування невідомими.

Олена Кравець привітала двійнят з днем народження та замилувала їхніми дитячими фото 21 июля 2025

Акторка Олена Кравець ніжно привітала своїх молодших дітей - двійнят Катерину та Івана - з 9-річчям та замилувала їхніми дитячими фото.

Трамп: БРІКС почав швидко "згасати" після моїх погроз 20 июля 2025

Країни БРІКС планували кинути виклик долару і саме тому Трамп вирішив діяти та пригрозив додатковими митами.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Пологи  
Пологи

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше