Рецепт дня: мясные рулетики по-неаполитански
5 июля 2018
Вкусный обед в итальянском стиле
Говяжьи рулетики фаршируются смесью чеснока, сыра, зелени, изюма и кедровых орехов, а потом тушатся в томатном соусе. Чем дольше вы будете готовить мясо, тем нежнее оно получится.
Рулетики в томатном соусе по-итальянски
Ингредиенты:
- 4 тонких говяжьих стейка
- 60 г пармезана
- 750 мл томатного соуса с кусочками овощей
- 1 зубчик чеснока
- 1 небольшая луковица
- 30 г кедровых орехов
- 30 г изюма
- 0.5 стакана вина
- базилик
- петрушка
- соль
- перец
- оливковое масло
Рецепт приготовления:
- Чеснок почистить и мелко нарезать, листья петрушки порубить.
- Изюм залить теплой водой на 15 минут, промыть и обсушить.
- Отбить ломтики говядины кухонным молотком, посолить и поперчить.
- Выложить на мясо чеснок, петрушку, кедровые орешки, изюм и пармезан. Свернуть в рулетики и закрепить зубочистками.
- В оливковом масле обжарить мелко подрезанный лук. Добавить мясные рулетики, подрумянить с двух сторон. Влить вино и дать ему выпариться.
- Добавить томатный соус и листики базилика, посолить и поперчить.
- Довести до кипения и готовить на слабом огне около часа. Подавать рулетики с любым гарниром на свой вкус.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У Молдові тимчасово закривали частину авіапростору через БПЛА 14 сентября 2026
Міноборони Молдови повідомило, що радари зафіксували об'єкт, який несанкціоновано увійшов у повітряний простір країни з боку України.
Яйця названі ідеальним сніданком для спалювання жиру 13 сентября 2026
Вживання яєць вранці на сніданок програмує організм на активне спалювання жиру протягом дня. Яким сніданком…
Медики попередили про підвищення ризику передчасної смерті при ранньому відході до сну 13 сентября 2026
Медики після проведення дослідження попередили, що при регулярному ранньому відході до сну підвищиться ризик передчасної…
5.0
1.5
