Рецепт дня: мясные рулетики по-неаполитански
5 июля 2018
Вкусный обед в итальянском стиле
Говяжьи рулетики фаршируются смесью чеснока, сыра, зелени, изюма и кедровых орехов, а потом тушатся в томатном соусе. Чем дольше вы будете готовить мясо, тем нежнее оно получится.
Рулетики в томатном соусе по-итальянски
Ингредиенты:
- 4 тонких говяжьих стейка
- 60 г пармезана
- 750 мл томатного соуса с кусочками овощей
- 1 зубчик чеснока
- 1 небольшая луковица
- 30 г кедровых орехов
- 30 г изюма
- 0.5 стакана вина
- базилик
- петрушка
- соль
- перец
- оливковое масло
Рецепт приготовления:
- Чеснок почистить и мелко нарезать, листья петрушки порубить.
- Изюм залить теплой водой на 15 минут, промыть и обсушить.
- Отбить ломтики говядины кухонным молотком, посолить и поперчить.
- Выложить на мясо чеснок, петрушку, кедровые орешки, изюм и пармезан. Свернуть в рулетики и закрепить зубочистками.
- В оливковом масле обжарить мелко подрезанный лук. Добавить мясные рулетики, подрумянить с двух сторон. Влить вино и дать ему выпариться.
- Добавить томатный соус и листики базилика, посолить и поперчить.
- Довести до кипения и готовить на слабом огне около часа. Подавать рулетики с любым гарниром на свой вкус.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Росія атакувала кіностудію Довженка в Києві: знищено найбільшу і найстарішу костюмну колекцію України 15 июня 2026
Росія атакувала кіностудію Довженка в Києві: знищено найбільшу і найстарішу костюмну колекцію України. Подробиці, фото та відео Росія продовжує атакувати цивільну інфраструктуру нашої країни
У Києві під час обстрілу РФ було пошкоджено будівлю Вищого антикорупційного суду 15 июня 2026
У Києві під час обстрілу РФ було пошкоджено будівлю Вищого антикорупційного суду. Фото Терористична атака не завадила проведенню засідань
США та Іран дистанційно підпишуть угоду - ЗМІ 15 июня 2026
Рішення про дистанційний формат підписання ухвалили з логістичних причин, зокрема через графіки високопосадовців, залучених до переговорів.
5.0