Рецепт дня: мясные рулетики по-неаполитански
5 июля 2018
Вкусный обед в итальянском стиле
Говяжьи рулетики фаршируются смесью чеснока, сыра, зелени, изюма и кедровых орехов, а потом тушатся в томатном соусе. Чем дольше вы будете готовить мясо, тем нежнее оно получится.
Рулетики в томатном соусе по-итальянски
Ингредиенты:
- 4 тонких говяжьих стейка
- 60 г пармезана
- 750 мл томатного соуса с кусочками овощей
- 1 зубчик чеснока
- 1 небольшая луковица
- 30 г кедровых орехов
- 30 г изюма
- 0.5 стакана вина
- базилик
- петрушка
- соль
- перец
- оливковое масло
Рецепт приготовления:
- Чеснок почистить и мелко нарезать, листья петрушки порубить.
- Изюм залить теплой водой на 15 минут, промыть и обсушить.
- Отбить ломтики говядины кухонным молотком, посолить и поперчить.
- Выложить на мясо чеснок, петрушку, кедровые орешки, изюм и пармезан. Свернуть в рулетики и закрепить зубочистками.
- В оливковом масле обжарить мелко подрезанный лук. Добавить мясные рулетики, подрумянить с двух сторон. Влить вино и дать ему выпариться.
- Добавить томатный соус и листики базилика, посолить и поперчить.
- Довести до кипения и готовить на слабом огне около часа. Подавать рулетики с любым гарниром на свой вкус.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Креативный фотопроект: ожившие овощи и фрукты (ФОТО) 15 ноября 2018
Вы не боитесь ни овощей, ни фруктов? Тогда мы идем к вас со своим фотопроектом!
Стало известно, когда расходуется больше всего калорий 15 ноября 2018
Организм расходует энергию не только в течение дня, но даже во время сна.
Медики назвали напиток, улучшающий зрение 15 ноября 2018
5 самых полезных для здоровья вида чая.
5.0
