Рецепт дня: оладьи из цуккини с творогом

Даже такое простое блюдо, как кабачковые оладьи, можно каждый раз готовить по-новому. Предлагаем вам рецепт с цуккини, творогом и зеленью.

Оладьи из цуккини с творогом

Ингредиенты:

• 2 цуккини или молодых кабачка
• 2 ст.л. творога
• 2 яйца
• 3 ст.л. муки
• 1 маленький пучок укропа или базилика
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• растительное масло

Рецепт приготовления:

1. Цуккини натереть на крупной терке. Посолить и оставить на 10-15 минут. Хорошо отжать выделившийся сок.
2. Зелень помыть и мелко нарезать.
3. Перемешать в миске цуккини, творог, яйца, муку, нарезанную зелень и разрыхлитель.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладывая тесто столовой ложкой, пожарить оладьи на среднем огне с двух сторон.
5. Подавать оладьи из цуккини и творога вместе со сметаной или натуральным йогуртом. 

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы