Рецепт дня: рулетики из баклажанов по-средиземноморски

12 июля 2018

Оригинальная идея закуски из баклажанов

Баклажаны любят многие. Но часто мы ограничиваемся баклажанной икрой или рагу, хотя из этого овоща можно сделать массу вкусностей. Например, аппетитные рулетики с орехово-сырной начинкой.

Рулетики из баклажанов с фетой

Ингредиенты:

  • 2 средних баклажана
  • 150 г феты
  • 100 г оливок без косточек
  • большой пучок зелени
  • 3 ст.л. нарезанных грецких орехов
  • 1 зубчик чеснока
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • 1 1/2 ч.л. арахисовой пасты
  • соль, перец
  • растительное масло

Рецепт приготовления:

  1. Нарежьте баклажаны тонкими полосками. Посыпьте солью, оставьте на 20 минут и промойте.
  2. Тем временем приготовьте начинку. Нарежьте оливки и пряные травы. Измельчите в блендере горчицу, арахисовую пасту, зелень, орехи, чеснок и оливковое масло. Смешайте соус с зеленью, оливки и фету. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  3. Баклажаны обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте сковороду гриль с растительным маслом и обжарьте баклажаны до золотистого цвета с двух сторон.
  4. Начините баклажаны сырной массой и сверните в рулетики. Украсьте свежей зеленью и подавайте.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

У Києві двоє підлітків провалилися під кригу 15 февраля 2026

У Києві двоє підлітків провалилися під кригу

США готуються до війни проти Ірану - ЗМІ 15 февраля 2026

Пентагон вже відправив на Близький Схід додатковий авіаносець з тисячами військовослужбових.

Рубіо раптово скасував зустріч з європейцями і зустрівся лише з Мерцом 15 февраля 2026

Держсекретар мав обговорити ситуацію в Україні з лідерами Німеччини, Польщі та Фінляндії та представниками Єврокомісії. Однак ця зустріч в останній момент була скасована.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

ify.ua 5.0
ify.ua

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше