Рецепт дня: рулетики из баклажанов по-средиземноморски

12 июля 2018

Оригинальная идея закуски из баклажанов

Баклажаны любят многие. Но часто мы ограничиваемся баклажанной икрой или рагу, хотя из этого овоща можно сделать массу вкусностей. Например, аппетитные рулетики с орехово-сырной начинкой.

Рулетики из баклажанов с фетой

Ингредиенты:

  • 2 средних баклажана
  • 150 г феты
  • 100 г оливок без косточек
  • большой пучок зелени
  • 3 ст.л. нарезанных грецких орехов
  • 1 зубчик чеснока
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • 1 1/2 ч.л. арахисовой пасты
  • соль, перец
  • растительное масло

Рецепт приготовления:

  1. Нарежьте баклажаны тонкими полосками. Посыпьте солью, оставьте на 20 минут и промойте.
  2. Тем временем приготовьте начинку. Нарежьте оливки и пряные травы. Измельчите в блендере горчицу, арахисовую пасту, зелень, орехи, чеснок и оливковое масло. Смешайте соус с зеленью, оливки и фету. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  3. Баклажаны обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте сковороду гриль с растительным маслом и обжарьте баклажаны до золотистого цвета с двух сторон.
  4. Начините баклажаны сырной массой и сверните в рулетики. Украсьте свежей зеленью и подавайте.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Вчені з'ясували вплив водного балансу та сну на напади мігрені 27 июня 2026

Мігрень може атакувати і через ці фактори.

Землетрус у Венесуелі: знайдено понад 500 загиблих 27 июня 2026

Штат Ла-Гуайра постраждав найбільше. Цю територію взято під військовий контроль. Спеціальні бригади розподіляють їжу та воду.

Що ховається за тягою до солодкого: пояснюють медики 27 июня 2026

У деяких випадках за тягою, що загострилася, до всього солодкого може ховатися небезпечне порушення –…

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Леошоп 1.0
Леошоп

Отзывов: 1

Подяка 5.0
Подяка

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше