Рецепт дня: рулетики из баклажанов по-средиземноморски

12 июля 2018

Оригинальная идея закуски из баклажанов

Баклажаны любят многие. Но часто мы ограничиваемся баклажанной икрой или рагу, хотя из этого овоща можно сделать массу вкусностей. Например, аппетитные рулетики с орехово-сырной начинкой.

Рулетики из баклажанов с фетой

Ингредиенты:

  • 2 средних баклажана
  • 150 г феты
  • 100 г оливок без косточек
  • большой пучок зелени
  • 3 ст.л. нарезанных грецких орехов
  • 1 зубчик чеснока
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • 1 1/2 ч.л. арахисовой пасты
  • соль, перец
  • растительное масло

Рецепт приготовления:

  1. Нарежьте баклажаны тонкими полосками. Посыпьте солью, оставьте на 20 минут и промойте.
  2. Тем временем приготовьте начинку. Нарежьте оливки и пряные травы. Измельчите в блендере горчицу, арахисовую пасту, зелень, орехи, чеснок и оливковое масло. Смешайте соус с зеленью, оливки и фету. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  3. Баклажаны обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте сковороду гриль с растительным маслом и обжарьте баклажаны до золотистого цвета с двух сторон.
  4. Начините баклажаны сырной массой и сверните в рулетики. Украсьте свежей зеленью и подавайте.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

На Київщині зіткнулись Jeep та вантажівка: одна дитина загинула, а ще двох госпіталізували 26 декабря 2025

На Київщині зіткнулись Jeep та вантажівка: одна дитина загинула, а ще двох госпіталізували. Подробиці та фото Усі обставини смертельної аварії встановлять слідчі

Остапчуки з 1-річним сином показали святкове селфі в однакових піжамах. Фото 26 декабря 2025

Мода на різдвяні піжами і святкові домашні костюми з'явилася давно. Але саме цього року українські і західні селебріті підхопили цей тренд особливо завзято.

У Києві на гарячому затримали кілера ФСБ, який намагався вбити офіцера ГУР МО України 26 декабря 2025

У Києві на гарячому затримали кілера ФСБ, який намагався вбити офіцера ГУР МО України. Подробиці та фото Підозрюваному загрожує довічне позбавлення волі з конфіскацією майна

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Киев 129 школа 0.3
Киев 129 школа

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше