Рецепт дня: рулетики из баклажанов по-средиземноморски
12 июля 2018
Оригинальная идея закуски из баклажанов
Баклажаны любят многие. Но часто мы ограничиваемся баклажанной икрой или рагу, хотя из этого овоща можно сделать массу вкусностей. Например, аппетитные рулетики с орехово-сырной начинкой.
Рулетики из баклажанов с фетой
Ингредиенты:
- 2 средних баклажана
- 150 г феты
- 100 г оливок без косточек
- большой пучок зелени
- 3 ст.л. нарезанных грецких орехов
- 1 зубчик чеснока
- 2-3 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- 1 1/2 ч.л. арахисовой пасты
- соль, перец
- растительное масло
Рецепт приготовления:
- Нарежьте баклажаны тонкими полосками. Посыпьте солью, оставьте на 20 минут и промойте.
- Тем временем приготовьте начинку. Нарежьте оливки и пряные травы. Измельчите в блендере горчицу, арахисовую пасту, зелень, орехи, чеснок и оливковое масло. Смешайте соус с зеленью, оливки и фету. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Баклажаны обсушите бумажным полотенцем. Разогрейте сковороду гриль с растительным маслом и обжарьте баклажаны до золотистого цвета с двух сторон.
- Начините баклажаны сырной массой и сверните в рулетики. Украсьте свежей зеленью и подавайте.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
ХАМАС заявив про готовність до припинення вогню 28 ноября 2024
Заяви ХАМАС можуть супроводжуватися неприйнятними для Ізраїлю умовами, наприклад, звільненням ув’язнених бойовиків.
Маск відреагував на запит Байдена про $24 млрд для України 27 ноября 2024
Майбутній чиновник в адміністрації Трампа, відомий тим, що розігрував серед виборців один мільйон доларів, обурився ідеї додаткової грошової допомоги.
Президентка Мексики обіцяє Трампу жорстку відповідь через мито 27 ноября 2024
Шейнбаум є загартованою в радикальних студентських протестних рухах жорсткою прихильницею лівої ідеології і не готова до поступок Трампу.
5.0