Рецепт дня: средиземноморский рыбный суп
21 июля 2018
Вкусная идея для обеда
Насыщенный и сытный суп, приготовить который – проще простого. Вы можете использовать любую морскую рыбу и морепродукты на свой вкус.
Средиземноморский рыбный суп
Ингредиенты:
- 5 л воды
- 2 кг свежей морской рыбы
- 500-700 г морепродуктов (мидий, кальмаров, каракатиц, креветок)
- 2-3 моркови
- 1-2 шт. репчатого лука
- соль, черный перец – по вкусу
- зелень (укроп, петрушка, сельдерей) - по вкусу
- 100 г сливочного масла
- 1/2 шт. лимона
Рецепт приготовления:
- Воду в кастрюле доводим до кипения, кладем соль и перец.
- Параллельно, пока вода закипает, делаем на сковородке зажарку из мелко нарубленной моркови, лука и зелени сельдерея. Закладываем их в кипяток вслед за специями.
- Далее добавляем очищенную, выпотрошенную и нарезанную крупными кусочками рыбу. Провариваем ее около получаса на среднем огне.
- За 5 минут до готовности добавляем в суп помидоры. Их следует предварительно обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать дольками.
- Сразу за помидорами кладем морепродукты. Их, в отличие от рыбы, не надо долго варить, все те же 5 минут.
- В самом конце заправляем рыбный суп сливочным маслом и лимонным соком.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Набори повітряних кульок в Україні: вибір, комплектація та монтаж 27 октября 2025
У сегменті «все для свята» в Україні зручність і швидкість підготовки часто вирішує успіх події. Готові комплектації охоплюють базові латексні кулі, фольговані акценти, прозорі елементи для персоналізації та необхідні аксесуари
Как выбрать вино в подарок? 24 октября 2025
Если вы хотите сделать кому-то приятный подарок, то конечно же, купите красивый букет цветов в цветочном магазине Kannike. Но что можно добавить к цветам? Конечно же хорошее вино
Офісне крісло - як вибрати зручне місце для роботи 24 октября 2025
Дізнайтесь, як обрати зручне офісне крісло. Поради, на що звернути увагу, якщо хочете комп’ютерне крісло купити або знайти стильне крісло керівника.
5.0
