5 декабря 2022
Пятиминутка и перетертые с сахаром ягоды содержат гораздо больше витаминов, чем сваренное по классическому рецепту варенье. Об этом рассказал спортивный диетолог и нутрициолог Антон Брыкин.
По словам Брыкина, хранить варенье с косточками стоит не более года, например вишневое или яблочное, так как в косточках содержится вещество, которое при неправильном хранении может привести к сильному отравлению.
«Споры плесени, образовавшиеся на поверхности варенья, проникают вглубь и выделяют микотоксины. Попадая в организм, они способны накапливаться и вызывать аллергические реакции, тяжелые отравления», — отметил нутрициолог.
Помимо этого специалист напомнил, что в процессе приготовления классического варенья используется очень много сахара, обычно в пропорции один к одному. Взрослым не рекомендуется употреблять более 100 граммов в сутки, детям с трех лет — максимально 40 граммов, подчеркнул он.
Однако лучшая альтернатива традиционному варенью, по его мнению, — ягоды или фрукты, перетертые с сахаром.
Ранее специалисты из Пенсильванского университета перечислили полезные для кишечной микробиоты продукты. В ходе исследования ученые изучили эффект употребления 28 граммов арахиса на колонии бактерий в организме человека, ответственных за метаболизм в печени и иммунные реакции.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Названо одну з можливих причин масштабного блекауту в Європі 28 апреля 2025
Португальська національна електрична компанія REN назвала можливою причиною проблеми пожежу на південному заході Франції, яка пошкодила високовольтну лінію електропередач.
Лавров: РФ готова до поступок щодо України 28 апреля 2025
Для досягнення нового перемир'я Захід нібито має припинити постачання озброєння Україні, заявив глава МЗС РФ.
У вбранні Меланії Трамп на похороні Папи Римського побачили "приховане послання" 28 апреля 2025
Ідеальний дрес-код: у вбранні Меланії Трамп на похороні Папи Римського побачили "приховане послання" Її образ ідеально відповідав вимогам Ватикану