С аллергией на коровье молоко поможет справиться само молоко

10 февраля 2018

Полноценная аллергия на молоко встречается примерно у 3-5% европейских детей и еще реже у взрослых. Это отклонение отличается от непереносимости лактозы.

При непереносимости лактозы у людей нет специального энзима и их тело не может расщеплять лактозу - сахар в молочных продуктах.

При аллергии на молоко иммунная система реагирует агрессивно на молочные белки. Формируются особые иммунные клетки - Th2-лимфоциты. И они производят специфичные к белкам антитела. В итоге развивается реакция - отек ротовой полости и слизистых оболочек, диарея, дерматит, а иногда и аллергический шок. Плюс, параллельно может развиться астма.

Оказывается, компоненты молока можно использовать для предотвращения аллергической реакции. Секрет - белок бета-лактоглобулин. Это один из самых значимых молочных аллергенов и относится он к транспортным белкам-липокалинам. Данные белки способны вбирать в себя небольшие молекулы вроде ретиноевой кислоты, метаболита витамина А.

Если это происходит, то кислота превращает молочный аллерген в молочный толероген (антиаллергенное средство). Такой "нагруженный" аллерген не вызывает острой реакции. Однако в этом случае коровы должны получать добавки с витамином А, говорят ученые.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

ТОП-6 правил быстрого метаболизма 16 июля 2018

Многим быстрый или медленный метаболизм кажется врожденной особенностью. Диетолог Хейли Помрой не согласна с этим убеждением.

В четвертом "Стартреке" будет злодейка и новая героиня 16 июля 2018

В четвертом фильме из серии "Стартрек", который собирается снимать режиссер Си. Джей Кларксон, вместо злодея будет злодейка, также в картине появится новая героиня, которая окажется союзницей капитана Кирка и его команды

Идея для пикника: лосось на гриле с пряным лимонным соусом 16 июля 2018

Готовим стейки из лосося на решетке

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

FrameRental 5.0
FrameRental

Отзывов: 1

Нии ПАГ 4.7
Нии ПАГ

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое