4 июня 2021
Какой принцип питания выбрать, чтобы защитить себя от заболеваний и укрепить здоровье? Американские учены пришли к выводу, что лучшие для этого – DASH-диета и средиземноморский тип питания. Результаты исследования, которое провели на врачах-добровольцах, опубликованы в медицинском журнале Nutrients.
DASH – это аббревиатура "диетические подходы к остановке гипертонии" ( Dietary Approaches to Stop Hypertension). Такой тип питания помогает уменьшить потребление соли, одновременно увеличив в рационе количество питательных веществ, которые снижают риск развития гипертонии. А именно – калия, магния и кальция. Если соблюдать DASH-диету, то можно снизить кровяное давление, поэтому такой тип питания рекомендован для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Диета DASH отличается от других тем, что не заставляет резко ограничивать какие-либо продукты, но регулирует их количество. С помощью такого принципа питания можно не только укрепить сердце и сосуды, но и похудеть. Потому что человек начинает есть больше здоровой пищи, потребляет меньше соли и сахара. Средиземноморская диета – это тоже не резкое ограничение продуктов, а план правильного питания, когда должно быть достаточно овощей и фруктов, рыбы, морепродуктов, оливкового масла, цельнозерновых продуктов.
Фрукты и овощи, цельное зерно и ненасыщенные жирные кислоты снижают воспалительные процессы в организме, улучшают состояние сосудов, помогают похудеть, укрепляют иммунитет, снижают риски рака и диабета второго типа. Включает ли средиземноморская или DASH-диета пиццу с колбасками и большие порции спагетти? Нет, несмотря на то что строгого списка продуктов в обоих типах питания не существует. Но здоровое питание и так подразумевает минимум переработанных продуктов, консервантов, трансжиров.
Допускается умеренное количество вина, акцент на растительную пищу, уменьшение потребления красного мяса, а сливочное масло заменяется оливковым. Чтобы улучшить вкус блюд, вместо соли используют больше специй и трав.
Напомним, что резко ограничивать продукты в рационе опасно для здоровья. А прежде чем садиться на диету или начинать интервальное голодание, лучше проконсультироваться с врачом.
www.segodnya.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Марс був вологим і теплим мільярди років тому, а не крижаним, як показало нове дослідження 16 февраля 2026
Вивчення процесів, що відбувалися на Марсі, є важливим для земних вчених для розуміння потенційного майбутнього нашої планети, а також перспектив колонізації сусідньої. Дослідження мінералів, розташованих на поверхні Марса, дозволило припустити, що мільярди років тому планета характеризувалася теплим і вологим кліматом. Це суперечить попередній теорії, яка вказувала на холодний клімат з накопиченням льоду.
Sony розробила технологію, яка дозволяє визначати ступінь запозичення чужих творів у згенерованій штучним інтелектом музиці 16 февраля 2026
Тезис про наявність всього семи нот у музиці в епоху стрімкого розвитку контенту, що генерується штучним інтелектом, відходить на другий план, оскільки сучасні системи починають копіювати не лише музику та аранжування, а й голоси виконавців. Sony розробила систему, яка дозволяє визначати ступінь запозичення в музичному контенті.
Іран озвучив умови компромісу ядерної угоди 16 февраля 2026
Зокрема Тегеран вказав на готовність країни розбавити вже збагачений на 60% уран.