ТОП-5 самых безосновательных и глупых мифов о глютене
11 марта 2018
О вреде глютена наслышаны многие. Некоторые эксперты готовы на глютенсодержащие продукты навешать всех собак, обвиняя их в развитии целого букета заболеваний. Спешим вам сообщить, что информация о вреде глютена «немного» преувеличена.
1. Глютен приводит к метеоризму и вздутию живота
Нет никаких официальных подтверждений того факта, что глютен способствует развитию метеоризма или вздутия живота. В одном из авторитетных американских научных журналов недавно были опубликованы результаты масштабного эксперимента, в ходе которого ученые доказали, что прием продуктов с глютеном не оказывает никаких побочных действий для здоровых людей. Врачи рекомендуют просто прислушиваться к своему организму, и самому делать соответствующие выводы.
2. Глютен является причиной ожирения
Приверженцы безглютеновой диеты утверждают, что употребление глютенсодержащих продуктов приводит к ожирению. Действительно, хлебобулочные и кондитерские изделия (основные продукты, содержащие глютен) при чрезмерном их употреблении приводят к ожирению, особенно если еще вести малоподвижный образ жизни. Однако дело здесь не в глютене, а в калорийности этих продуктов.
3. Глютен вызывает аутоиммунные заболевания
Существует такое заболевание, как целиакия, при котором у человека отмечается непереносимость глютена. Однако эта болезнь является генетической, и употребление глютенсодержащих продуктов никак не влияет на ее развитие.
4. Глютен способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний
В настоящее время не проведено ни одного исследования, которое бы хоть косвенно подтверждало этот тезис. Уже известно, что развитию сердечно-сосудистых заболеваний способствуют инфекции, повышенный уровень холестерина в крови, чрезмерное употребление алкоголя, табакокурение. Употребление глютенсодержащих продуктов не входит в этот перечень.
5. Глютен может вызвать рак
Действительно, существует такое исследование, которое показывает, что уменьшение количества глютенсодержащих продуктов в рационе питания может снизить риск развития злокачественных образований в кишечнике. Однако данное исследование проводилось при условиях, что экспериментальная группа состояла из людей, больных целиакией. А для таких людей глютен воспринимается как чужеродный элемент.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
40-річна українка стала новою "Місіс Німеччина": найяскравіші фото красуні з Покровська 12 января 2026
40-річна українка стала новою "Місіс Німеччина": найяскравіші фото красуні з Покровська Катерина народилася та виросла на Донеччині
Лопес і Лоуренс у прозорих сукнях, Ортега зі звабними вирізами та Стоун у трендовому кольорі: зіркові луки на "Золотому глобусі" 2026 12 января 2026
11-го січня у Беверлі-Хіллз пройшла урочиста церемонія нагородження "Золотий глобус" 2026, яка щороку відзначає найкращих представників кіно і телебачення.
Смартфони Poco M8 5G та Poco M8 Pro 5G з яскравим дизайном і чипами Qualcomm надійшли в глобальний продаж 12 января 2026
Бренд Poco оголосив про старт продаж смартфонів Poco M8 5G та Poco M8 Pro 5G. Як і всі пристрої бренду, орієнтованого на молодіжну аудиторію, новинки поєднують у собі яскравий дизайн та високу функціональність з доступними цінами.
5.0