4 июля 2017
Абрикос — настоящий кладезь всяческих полезных веществ. Приятный "абрикосовый" аромат, гармоничный вкус создают ему особую популярность, а богатый химический состав – возможность использовать в диетическом и лечебном питании.
Самые сладкие десертные сорта – это крупные ярко-оранжевые однотонные плоды без пятнышек. Их лучше употреблять в свежем виде, пишет kak-vibrat. А вот плотные мелкие и кислые "конопатые" абрикосы могут стать ярким акцентом, например, в шашлычном маринаде, в салате с козьим сыром, виноградом и орехами, в глазури для барбекю.
Так на что же стоит обратить внимание, выбирая ароматные фрукты на рынке:
1. Правильный фрукт имеет упругую и целую кожицу, а мятые экземпляры лучше не брать, т.к. это свидетельствует о переспелости плодов, а значит, в абрикосе больше нет полезных свойств.
2. Если есть взможность, то лучше попробовать абрикос на вкус. Он должен быть сочным, сладким, ароматным.
3. Для консервации абрикос лучше брать слегка недоспелый. А для варки варенья рекомендуется использовать такой сорт абрикосов, как Жердели.
4. Проверьте, чтобы мякоть была сочной, но не волокнистой. Цвет мякоти — оранжевый, для отдельных сортов – желтый.
5. Чтобы неспелые абрикосы дозрели, нужно помочь им дойти до "кондиции" — положите их в бумажный пакет, закройте и храните при комнатной температуре, пока они не станут мягкими. Обычно для этого достаточно 2-5 дней.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Гвоздьова в корсетному луці пояснила, що таке жіночність. Фото 22 апреля 2026
37-річна хореографка поділилася новим зухвалим фотосетом і поміркувала про те, що таке жіночність
Представлено компактний планшет Oppo Pad Mini з флагманським процесором 22 апреля 2026
Окрім передового камерофона Find X9 Ultra, компанія Oppo анонсувала планшетний комп'ютер Oppo Pad Mini. Компактний, але потужний пристрій покликаний забезпечити продуктивність флагманського рівня.
Камера вирішує все: Huawei представила серію Pura 90 22 апреля 2026
Камера вирішує все: Huawei представила серію Pura 90