9 июля 2021

Александр Бурлов объяснил, как правильно выбирать сезонные ягоды.
Эксперт рассказал, что при выборе черешни нужно обращать внимание на ее ножку: если она зеленая, то ягода спелая и вкусная. Если же ножка уже не зеленая и слишком легко отделяется от черешни, то ягода переспела. Самым вкусным сортом, по его словам, считается азербайджанская черешня, а армянские сорта — самые кислые и лучше всего подходят для приготовления соусов и компотов.
Летом начинается сезон еще одной ягоды — крыжовника. Бурлов утверждает, что определить спелый плод можно по коричневому цвету. Хранить урожай можно не в холодильнике, а при комнатной температуре, чтобы он дозревал.
Клубнику Бурлов рекомендует выбирать по цвету и внешнему виду: вкусная и сочная ягода должна быть насыщенного цвета, целой и с яркой и плотной ножкой. С малиной нужно придерживаться того же принципа и обращать внимание на плотность ягоды и наличие дефектов. Есть малину лучше всего с куста, поскольку собранный урожай быстро портится.
Голубику шеф-повар советует промывать в горячей воде: он считает, что так раскрывается вкус ягоды. Употребление голубики способствует снижению уровня холестерина в крови и повышению концентрации внимания. Однако диетологи не рекомендуют съедать больше 100 граммов ягоды в сутки.
Ранее диетолог объяснила преимущество вишни перед черешней. Так, вишня отличается наиболее низким среди фруктов гликемическим индексом.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Вишивки бісером весільні плаття: краса в кожній деталі 7 ноября 2025
Розкішні вишивки бісером для весільних суконь, готові аплікації, лейси та стразы для декору. Купуйте найкращі матеріали для оздоблення плаття у Чернівцях — Wed Style
Як надійно захистити електронні документи від підробки? 7 ноября 2025
Розвиток інформаційних технологій практично зрівняв традиційні документи та їх електронні аналоги
Компания Benks представила чехол на iPhone 17 Air – сочетание дизайна и прочности 4 ноября 2025
iPhone Air, который буквально покорил почитателей техники «яблочного» бренда, пользуется повышенным спросом среди современников. При этом растет и востребованность на аксессуары для гаджета