Сырое мясо – резервуар опасных бактерий

18 июля 2019

Согласно исследованию, проведенному Барселонским институтом глобального здоровья, ацинетобактерии, которые обычно обитают и размножаются в больницах, также могут быть обнаружены в сыром мясе.

Авторы работы пришли к этому выводу, проанализировав бактериальный состав 138 образцов мяса птицы, свинины и говядины, случайно выбранных на шести рынках. И хотя все изоляты были восприимчивы к современным антибиотикам, а их общая распространенность была низкой, эти результаты свидетельствуют о том, что сырое мясо может представлять собой резервуар ацинобактерий и представляет для людей угрозу.

Ацинетобактерии – комплекс неподвижных грамотрицательных бактерий семейства Moraxellaceae, обладающие способностью развивать резистентность ко многим противомикробным препаратам и дезинфицирующим средствам и выживать в условиях больницы.

Как оказалось, патогенные виды ацинобактерий были также обнаружены в пищевых продуктах, которые могут представлять собой источник инфекции для людей.

zdravoe.com

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

США наказали усім своїм посольствам світу терміново посилити безпеку - ЗМІ 19 марта 2026

Розпорядження Дерджепу стало першим випадком, коли перевірку безпеки наказали провести всім представництвам США у світі.

Іран вдарив по Тель-Авіву ракетами з касетними боєголовками - є жертви 19 марта 2026

Серед використаної зброї були ракети Khorramshahr 4 та Qadr - обидві із багатозарядними боєголовками.

Путін перестав використовувати свої "бежеві" кабінети - ЗМІ 19 марта 2026

Російський диктатор вже понад 160 днів не з’являється у так званих "бежевих" робочих кабінетах, повідомляє Система.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Leo-shop  
Leo-shop

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше