Сырое мясо – резервуар опасных бактерий
18 июля 2019
Согласно исследованию, проведенному Барселонским институтом глобального здоровья, ацинетобактерии, которые обычно обитают и размножаются в больницах, также могут быть обнаружены в сыром мясе.
Авторы работы пришли к этому выводу, проанализировав бактериальный состав 138 образцов мяса птицы, свинины и говядины, случайно выбранных на шести рынках. И хотя все изоляты были восприимчивы к современным антибиотикам, а их общая распространенность была низкой, эти результаты свидетельствуют о том, что сырое мясо может представлять собой резервуар ацинобактерий и представляет для людей угрозу.
Ацинетобактерии – комплекс неподвижных грамотрицательных бактерий семейства Moraxellaceae, обладающие способностью развивать резистентность ко многим противомикробным препаратам и дезинфицирующим средствам и выживать в условиях больницы.
Как оказалось, патогенные виды ацинобактерий были также обнаружены в пищевых продуктах, которые могут представлять собой источник инфекции для людей.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Пелехата Лебідь насмішила зачіскою в умовах відсутності води і світла 25 января 2026
Телеведуча Олена=Христина Лебідь насмішила своїх шанувальників кумедним знімком, який вдало описує всіх українців, які після численних атак РФ на енергосистему змушені сидіти без світла, води та тепла.
WhatsApp перейняв ще одну функцію Telegram: новим учасникам груп тепер можна показувати старі повідомлення 25 января 2026
Розробники месенджера WhatsApp продовжують розвивати платформу завдяки додаванню затребуваних функцій. Цього разу вони реалізували підтримку функції, яка дозволить ділитися історією повідомлень у групових чатах з новими учасниками. На даному етапі це нововведення доступне обмеженій кількості користувачів бета-версій WhatsApp.
Проблемне січневе оновлення Windows 11 відмовляється видалятися — два способи повернути систему в норму 25 января 2026
Користувачі Windows 11, які намагаються позбутися проблемного оновлення KB5074109, зіткнулися з новою неполадкою: сам процес видалення завершується з помилкою 0x800f0905. Портал Windows Central опублікував покрокові інструкції, як можна усунути проблему і повернути можливість відкату оновлення.
4.1