Сырое мясо – резервуар опасных бактерий
18 июля 2019
Согласно исследованию, проведенному Барселонским институтом глобального здоровья, ацинетобактерии, которые обычно обитают и размножаются в больницах, также могут быть обнаружены в сыром мясе.
Авторы работы пришли к этому выводу, проанализировав бактериальный состав 138 образцов мяса птицы, свинины и говядины, случайно выбранных на шести рынках. И хотя все изоляты были восприимчивы к современным антибиотикам, а их общая распространенность была низкой, эти результаты свидетельствуют о том, что сырое мясо может представлять собой резервуар ацинобактерий и представляет для людей угрозу.
Ацинетобактерии – комплекс неподвижных грамотрицательных бактерий семейства Moraxellaceae, обладающие способностью развивать резистентность ко многим противомикробным препаратам и дезинфицирующим средствам и выживать в условиях больницы.
Как оказалось, патогенные виды ацинобактерий были также обнаружены в пищевых продуктах, которые могут представлять собой источник инфекции для людей.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Голосовий помічник Gemini став краще розуміти інструкції і не перебиває користувачів 13 декабря 2025
Google оголосила про впровадження серії покращень у голосовому помічнику Gemini, які зроблять взаємодію з штучним інтелектом більш природною та ефективною. Метою доопрацювань є підвищення здатності моделі справлятися зі складними завданнями, точно дотримуватися інструкцій користувача та вести зв'язні діалоги.
ChatGPT став найзавантажуванішим безкоштовним iOS-додатком 2025 року 13 декабря 2025
Apple опублікувала список найзавантажуваніших безкоштовних додатків в App Store, і ChatGPT від OpenAI, як і очікувалося, зайняв перше місце. Сьогодні ChatGPT обробляє майже 30 000 повідомлень на секунду. Більшість дорослих користувачів активно використовують його для пошуку інформації, фактично замінюючи традиційні пошукові системи. Майже третина американських підлітків щодня використовує чат-боти, і 59 % їхніх звернень припадає на ChatGPT.
Чай замість кави: як така заміна впливає на здоров'я 13 декабря 2025
Перехід від звичного ранкового кави до чашки чаю здається дрібницею, але навіть такі незначні зміни іноді дають помітний ефект. Особливо зараз, коли багато хто живе в умовах постійного напруження, перебоїв зі світлом і безсонних ночей після тривог — організму важливо трохи розвантажитися.
5.0
0.1
