21 июля 2019
Потребление масла практически не связано с такими показателями, как смертность, и не влияет на развитие сердечно-сосудистых заболеваний, – заявили ученые из США в статье, опубликованной в журнале PLoS ONE.
Мало того, уровень потребления сливочного масла обратно пропорционален развитию сахарного диабета, то есть, в соответствии с результатами последнего эпидемиологического исследования, может оказывать даже защитное действие.
Ученые из университета Тафтса проанализировали связь потребления сливочного масла с хроническим заболеванием и смертности от всех причин. Мета-анализ на основе систематического обзора и нескольких академических и медицинских баз данных, позволил выделить девять подходящих научных исследований из стран, представляющих результаты 636 151 уникальных участников: работа охватывала в общей сложности 6,5 миллионов человеко-лет наблюдения, что позволило достаточно точно определить степень относительного риска.
Расход масла (1 порция) был стандартизирован по всех исследованиях исходя из расчета до 14 г в день, что соответствует по объему примерно одной столовой ложке. В описанных исследованиях среднее потребление сливочного масла колебалось от примерно 0,3 порции в день до 3,2 порций в день. Ученые обнаружили лишь незначительные связи между повышением ежедневной порции сливочного масла с уровнем общей смертности, риском сердечно-сосудистых заболеваний и развитием диабета. «Даже если люди, которые едят больше масла, в целом хуже питаются и ведут более нездоровый образ жизни, масло оказалось в целом довольно нейтральным», – резюмировали авторы работы.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Дружина Брюса Вілліса зізналася, що перед тим, як у нього виявили деменцію, вже думала про розлучення 11 сентября 2025
Брюс Вілліс і його дружина Емма в 2019-му році
Зеленська залишилася вірна традиції на Саміті перших леді та джентльменів: який образ вона обирає з року в рік 11 сентября 2025
Зеленська залишилася вірна традиції на Саміті перших леді та джентльменів: який образ вона обирає з року в рік. Фото Цього року перша леді торкнулася теми освіти з використанням іноваційних технологій
Народний артист України назвав популярну виставу "ранковиком" івисловив різку критику щодо сучасного українського театру 11 сентября 2025
EL Кравчук стоїть "одоробалом", дівчатам заклеїли соски: народний артист України назвав популярну виставу "ранковиком" За словами актора, йому бракує справжньої акторської енергії