21 октября 2013
Римма Мойсенко | Врач-диетолог, к.м.н., руководитель центра эстетической медицины "Риммарита" рассказывает, насколько опасно есть жареные продукты. "Считается, что жарить продукты категорически нельзя, и лучше все тушить и парить. Так ли это? Отвечая на этот вопрос, можно сказать следующее: все хорошо в меру. Если вы молоды и считаете себя абсолютно здоровым и вам от 15 до 40 лет, то иногда можете позволить себе жареную курочку или мясо на гриле.
Если вы не входите в эту категорию людей, то старайтесь вообще не употреблять продукты, жареные на растительном масле. Термически обработанное растительное масло через 4-5 минут от начала термической обработки переходит в трансжиры, то есть химическая формула растительных жиров меняется и они становятся чудовищно опасными, прежде всего, для ваших сосудов
Особенно не советую соединять термически обработанные растительные и животные жиры. Например, рыбу или мясо на растительном масле. Овощи можно готовить на растительном масле в течение 2-4 минут на раскаленной плите. Можете готовить продукты на раскаленной сковороде с антипригарным покрытием без масла. Тушение и парение на маленьком огне - лучший способ сохранения витаминов и микроэлементов".
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Росія готує новий контингент військових із КНДР 29 сентября 2026
Росія фактично вже розпочала додаткову мобілізацію та планує збільшити набір іноземців до своєї армії. Серед них можуть бути й військові з Північної Кореї.
Президент Туркменістану оголосив амністію для 1054 засуджених 29 сентября 2026
Президент Туркменістану Сердар Бердимухамедов підписав указ про амністію 1054 засуджених. Документ оголосили напередодні 35-ї річниці незалежності країни.
Британія обмежила польоти над авіабазою США 29 сентября 2026
Британська влада тимчасово обмежила використання повітряного простору над авіабазою Fairford після інциденту з вибухівкою. Заборона діятиме щонайменше до 5 жовтня.