31 октября 2018
Специалисты говорят о таком явлении, как пищевая синергия: при этом подразумевается сочетание продуктов, дающих организму максимальную пользу. Некоторые продукты оказываются более полезными для человека именно в гамме, а не по отдельности.
О наиболее благоприятных для организма пищевых миксах рассказала белорусский ученый Ольга Пересада. В частности, одним из самых полезных, по ее словам, является сочетание железа и витамина С – такой дуэт обеспечивает лучшее усвоение витамина. Источником железа может быть мясо, говяжья печень, а витамин С следует искать в овощах, таких как красный перец, томаты, лук, шпинат, сельдерей, брокколи.
Также укрепляет здоровье сочетание каротина и ненасыщенных жирных кислот. Хотя обычно овощем, богатым каротином, называют морковь, гораздо более насыщен этим веществом красный сладкий перец, отметила эксперт. Жирными кислотами обеспечивают орехи (в идеале, грецкие), растительные масла – оливковое, льняное.
Все в курсе, что зеленый чай очень полезен. В нем содержатся катехины – ферменты с антиоксидантным действием. Увеличивает количество катехинов добавление аскорбиновой кислоты, поэтому зеленый чай полезно пить с лимоном. Только не кладите лимон в кипяток, дайте сначала напитку остыть. Особенно полезен такой чай для курильщиков.
Также ученый одобрила сочетание овсянки с молоком. Овсянка - источник легко усваиваемого магния, и это помогает организму лучше усваивать кальций из молока.
Помимо этого, полезно сочетать гречку с мясом птицы. В таком мясе содержится цинк, который нужен для усвоения содержащегося в гречневой крупе витамина В6 – данный витамин играет важную роль в функционировании нервной и иммунной систем.
Из других полезнейших сочетаний продуктов ученый выделила миксы яблок с красным вином, яичницы с красным сладким перцем, рыбы с чесноком, сыра с петрушкой.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
ФСБ заявила, що за кілька годин знайшла 10 росіян, готових вчинити теракт 24 марта 2026
Співробітники відомства під виглядом вербувальників розмістили в інтернеті оголошення з пропозицією "легкого заробітку".
Іран пригрозив замінувати Перську затоку 24 марта 2026
У разі нападу збройних сил США чи Ізраїлю на узбережжя або острови Ірану, Тегеран почне мінування Перської затоки.
Нові телевізори Philips переїдуть з Google TV на платформу Titan OS 24 марта 2026
Компанія TP Vision, яка випускає телевізори під брендом Philips, оголосила, що всі пристрої 2026 року будуть побудовані на програмній платформі Titan OS. JVC також повідомила про використання Titan OS в частині своїх телевізорів. Повідомляється, що ця платформа дозволяє виробнику брати участь у розробці та мати більший контроль над зовнішнім виглядом і функціями програмного забезпечення. Пристрої під управлінням Titan OS отримуватимуть оновлення безпеки протягом 10 років.