Соленую пищу назвали причиной ожирения

Причиной ожирения современных людей является избыточное потребление соли. К такому выводу пришли ученые из Университета Королевы Марии.

По рекомендации ВОЗ, безопасная «доза» поваренной соли - это не более 5 г в день. Однако потребление соли в современном мире составляет, в среднем 9-12 г. Изучив данные о питании и состоянии здоровья 780 взрослых и 450 детей, ученые обнаружили, что каждый лишний грамм соли повышает риск ожирения на 25%.

Исследователи проанализировали калорийность питания и образцы мочи участников. Высокое содержание соли в моче в большинстве случаев было обнаружено у людей с избыточным весом.