Стало известно, как обезвредить фаст-фуд
25 января 2014
Картофель фри считается небезопасным для здоровья из-за содержания в нем акриламида – канцерогенного и токсичного вещества. Норвежские ученые смогли «обезвредить» это блюдо из фаст-фуда, «искупав» его в кисломолочных бактериях.
Трансжиры: знай врага в лицо
Трансжиры продаются в любом продовольственном магазине и приводят нас к инфаркту и инсульту.
Согласно новой методике, кисломолочные бактерии удаляют сахар с поверхности обжариваемого в масле картофеля. Также бактерии продлевают срок годности продуктов, улучшают их вкус и питательный состав, объясняют специалисты НИИ пищевых продуктов "Нофима".
Испытания показали, что пребывание картофеля 10-15 минут в среде с кисломолочными бактериями снижает уровень содержания акриламида на 90%.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Онук Ротару в рушнику на стегнах похизувався м'язами для фото 20 мая 2024
30-річний онук Софії Ротару, музикант Анатолій Євдокименко, який під час великої війни виїхав з України, похизувався своїм пресом.
Українська операторка працювала над створенням нового сезону серіалу "Бріджертони" 20 мая 2024
Українська операторка працювала над створенням нового сезону серіалу "Бріджертони": знято аж дві серії Базову освіту Діана Оліфірова здобула в Україні
Санта Дімопулос зізналася, чи хоче повернути чоловіка 20 мая 2024
Екс-"ВІА Гра" й блогерка Санта Дімопулос відверто зізналася підписникам, як насправді почувається та чи хотіла б повернути свого чоловіка, а також похизувалася стрункою фігурою та донькою.
5.0