Сверхполезные сочетания продуктов

22 апреля 2014

Один плюс один равняется три – это закон синергии (греч. «вместе действующий»). Тройной положительный эффект на организм гарантирован‚ если вы будете сочетать в блюдах следующие пары продуктов…

Рыба + чеснок

В сумме – защищают от проблем с сердцем и сосудами.

Рыба (лосось, семга, радужная форель, тунец) – чемпион по запасам полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Их задача – снижать уровень плохого холестерина в крови. В чесноке преобладают аминокислота аллиин и фермент аллииназа. Когда овощ подвергают механической обработке (нарезка), данные компоненты преобразуются в фитонутриент аллицин. Именно он способствует снижению артериального давления. В совокупности омега-3 и аллицин замедляют атеросклеротический процесс, а точнее, препятствуют образованию тромбов и бляшек на стенках сосудов.

Синергетическое блюдо – цельнозерновые брускетты с копченой семгой и чесноком. Обжарьте на оливковом масле два ломтика цельнозернового хлеба. Каждый натрите чесноком. Сверху выложите немного сыра филадельфия, по одному огуречному слайсу и полоске копченой семги. Украсьте веточкой петрушки и подавайте к столу.

Творог + горький шоколад

В сумме – играют роль натурального антидепрессанта.

В шоколаде есть аминокислота триптофан, из нее в организме синтезируется гормон удовольствия серотонин. Творог богат метионином, тоже аминокислотой, успокаивающей нервную систему и повышающей сопротивляемость организма стрессам.

Синергетическое блюдо – апельсиновая крошка с шоколадом. Разомните вилкой 100 г творога. Добавьте по 20 г пшеничной муки, молотого миндаля и сахарной пудры. Перемешайте. В порционные формочки выложите дольки апельсинов (предварительно удалите с них пленочки), сверху – творожную массу. Запекайте 20 мин. при температуре 200°С.

Перед подачей на стол посыпьте лепестками из горького шоколада.

Овсянка + яблоки

В сумме – предупреждают желудочно-кишечные расстройства.

Клетчатка в овсяных хлопьях и пектин, образующийся во время термической обработки яблок, вместе выводят из организма шлаки и токсины плюс оказывают лечебно-профилактическое действие при заболеваниях печени и желчевыводящих путей.

Синергетическое блюдо – яблочная гранола. Два зеленых яблока измельчите в пюре и смешайте с 1 ст. л. меда. Соедините 300 г овсяных хлопьев, по горсти миндаля, кедровых орехов и тыквенных семечек с 1 ч. л. корицы. Полученную массу заправьте медово-яблочным пюре. Выложите на застеленный пергаментом противень и равномерно распределите. Запекайте 30-40 мин. при температуре 160°С, каждые 5 мин. перемешивая.

Тофу + зеленый чай

В сумме – предохраняют от онкологических заболеваний.

Соевые продукты (в них преобладают фитоэстрогены) и зеленый чай (содержит катехины) – основа ежедневного меню жителей восточных стран. И недаром: в Азии у людей гораздо реже наблюдаются злокачественные опухоли. Вот главное подтверждение силы, заключенной в этом дуэте!

Синергетическое блюдо – тофу, жаренный с рисом и овощами, и чашка зеленого чая как вариант полезного ужина. Отварите 100 г риса. Морковь и сладкий красный перец нарежьте кубиками. Потушите на оливковом масле рис и овощи. Отдельно обжарьте нарезанный кубиками тофу (100 г) с 1 ст. л. соевого соуса. Смешайте с рисом и овощами. Посыпьте кунжутными семечками. Подавайте к столу.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

neboley.com.ua

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

В Угорщині назвали строки відновлення нафтопроводу Дружба 23 августа 2025

Будапешт, попри свою постійну критику Брюсселя, також вимагає, щоб Єврокомісія "дала відсіч" Україні.

В Італії через ДТП загинув хлопчик з України 23 августа 2025

Дитина та її мати мали статус захисту від війни й проживали разом з іншими українцями в колишньому будинку священика.

У Польщі будують табір для навчання українських військових 23 августа 2025

Підготовку на території великого військового навчального табора проходитимуть українські та польські війська.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Ротавіт кардіо  
Ротавіт кардіо

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше