Традиции разных народов: восточный салат из кускуса, зелени и свежих овощей
27 июля 2018
Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом
Табуле рекомендуется подавать уже после основных закусок, так как салат прекрасно "осаживает" уже съеденную пищу и устраняет последствия "ленивого" желудка.
Табуле по-израильски
Ингредиенты:
- Крупа кускус – 0,5 стакана
- Вода – 2/3 стакана
- Огурец – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Болгарский перец, красный, зеленый и желтый – по 0,5 шт.
- Свежие травы: петрушка, кинза, базилик, укроп, мята – по 5 г
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Лимон – 0,5 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
Рецепт приготовления:
- Заливаем кускус горячей водой и оставляем запариваться на 5 минут. Либо же заливаем крупу водой и готовим на сковороде в течение 5 минут, помешивая. В кашу для цвета можно добавить куркуму.
- Зелень нарезаем очень мелко, добавляем к ней сок из половинки лимона и оливковое масло, выдавливаем чеснок, солим – получается заправка для салата.
- Овощи нарезаем очень мелко, добавляем к ним готовый кускус, перемешиваем, поливаем заправкой, еще раз перемешиваем, украшаем веточкой петрушки. Подаем салат холодным.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Трамп зробив заяву щодо "мільярдів" для Ірану 29 июня 2025
Американський лідер назвав "мерзотниками" тих, хто пощирив інформацію про можливу пропозицію у 30 млрд доларів для Ірану.
"Змініть тон": в Ірані відповіли на заяви Трампа 29 июня 2025
Глава МЗС Ірану заявив, що американський президент повинен перестати принижувати мільйони прихильників Хаменеї.
США та Китай узгодили постачання рідкісноземельних мінералів 29 июня 2025
Врегулюванню торговельної суперечки між найбільшими економіками світу передувала телефонна розмова між Дональдом Трампом і Сі Цзіньпіном.
5.0