Традиции разных народов: восточный салат из кускуса, зелени и свежих овощей
27 июля 2018
Табуле заправляется лимонным соком с оливковым маслом
Табуле рекомендуется подавать уже после основных закусок, так как салат прекрасно "осаживает" уже съеденную пищу и устраняет последствия "ленивого" желудка.
Табуле по-израильски
Ингредиенты:
- Крупа кускус – 0,5 стакана
- Вода – 2/3 стакана
- Огурец – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Болгарский перец, красный, зеленый и желтый – по 0,5 шт.
- Свежие травы: петрушка, кинза, базилик, укроп, мята – по 5 г
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Лимон – 0,5 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
Рецепт приготовления:
- Заливаем кускус горячей водой и оставляем запариваться на 5 минут. Либо же заливаем крупу водой и готовим на сковороде в течение 5 минут, помешивая. В кашу для цвета можно добавить куркуму.
- Зелень нарезаем очень мелко, добавляем к ней сок из половинки лимона и оливковое масло, выдавливаем чеснок, солим – получается заправка для салата.
- Овощи нарезаем очень мелко, добавляем к ним готовый кускус, перемешиваем, поливаем заправкой, еще раз перемешиваем, украшаем веточкой петрушки. Подаем салат холодным.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Пентагон планує знизити статус офісу, що координує допомогу Україні - ЗМІ 23 мая 2025
Рішення ще не остаточне, однак воно навіть в разі прийняття робота офісу продовжиться, запевнили джерела.
Суд виніс вирок колишньому українському продюсеру Бардашу, який мріяв про "звільнення" Києва 23 мая 2025
Суд виніс вирок колишньому українському продюсеру Бардашу, який мріяв про "звільнення" Києва Бардаш не приховує зневаги до українського народу
Операція Пандора: Європол вилучив 38 тисяч викрадених культурних артефактів 23 мая 2025
Під час розслідування затримали 80 осіб, причетних до міжнародного злочинного угруповання, котре спеціалізувалося на викраденні й нелегальному продажу історичних цінностей.
0.3
5.0