Названы полезные свойства каштанов, которые вас удивят

21 июля 2021

Какие вещества включают в себя каштаны, и в чем их польза для здоровья человека.

Каштаны — одно из главных лакомств Рождества. Однако эти орехи не только порадуют вас в зимний праздник, но и в любой другой день, так как они содержат большое количество витаминов и важных минералов, которые полезны для всего организма.

В 30 граммах каштанов содержится:
  • 70 калорий
  • 0,6 грамма жиров
  • 15 грамм углеводов
  • 1,4 грамм пищевых волокон (5%)
  • 3 грамма сахара
  • 0,9 грамма белка
  • витамин C — 12% суточной нормы
  • витамин B-6 — 5% суточной нормы
  • медь — 7% суточной нормы
  • марганец — 17% суточной нормы
  • калий — 4% суточной нормы
  • магний — 2% суточной нормы
фото: unsplash. Каштаны

Польза клетчатки

Американцы в среднем съедают около 16 грамм клетчатки в день, что составляет половину от рекомендуемого количества. По данным клиники Майо, клетчатка в растительных продуктах, таких как орехи, может помочь поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта, снизить уровень холестерина, а также поможет вам контролировать вес тела. 

Польза сложных углеводов

В то время как миндаль и арахис содержат большое количество белка, каштаны преимущественно состоят из сложных углеводов, которые организм медленно переваривает для получения стабильного источника энергии. По данным Гарвардской школы питания им. Т. Чана,  продукты с высоким содержанием клетчатки и сложных углеводов, помогают держать в норме уровень сахара в крови.

фото: unsplash. Каштаны

Польза витамина С 

Витамин С известен, как укрепляющий иммунную систему вещество, также он поддерживает образование кровеносных сосудов, хрящей, мышц и коллагена по всему телу. Антиоксидант защищает ваши клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов и способствует усвоению и хранению железа.

Польза меди

По данным Национальной медицинской библиотеки США, медь, как и витамин С, поддерживает здоровье кровеносных сосудов, нервов, иммунной системы и костей, а также способствует усвоению железа. Около 10 жареных каштанов содержат 21% от рекомендуемой дневной нормы.

Как есть каштаны

Доктор медицинских наук и директор Института ведения домашнего хозяйства Жаклин Лондон говорит, что каштаны отлично подходят для измельчения в муку, использования в качестве заменителя гренок в салатах, для заправки супов, тушеного мяса и жаркого. Чтобы получить максимальную пользу от каштанов, лучше орехи покупать свежими, и обжаривать или отваривать их. Также рекомендуется отказаться от сладких каштановых пюре и сиропов.

Помимо традиционных салатов и супов, каштаны хорошо сочетаются с яблоками, капустой, индейкой, свининой, шалфеем, тимьяном и грибами.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Хор "Гомін" довів до мурах проникливим виконанням гімну на телебаченні 25 августа 2025

"Це найдивовижніше виконання гімну!" Хор "Гомін" довів до мурах проникливим виступом на телебаченні. Відео Виступ відбувся у стінах Львівського органного залу

Стало відомо, де водії ризикують втратити машину через махінації з GPS 25 августа 2025

Стало відомо, де водії ризикують втратити машину через махінації з GPS

Складаний Apple iPhone отримає чотири камери та модем власної розробки 25 августа 2025

Складаний Apple iPhone отримає чотири камери та модем власної розробки

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше