Ученые объяснили вред рафинированных продуктов

5 марта 2019

Ученые считают, что главный враг человечества сегодня – это так называемые продукты глубокой переработки.

Накопленные данные косвенно подтверждают их результаты, связывая потребление продуктов глубокой переработки с повышенным риском развития хронических заболеваний, таких как дислипидемии, ожирение, гипертония и рак.

Как сообщает издание JAMA Internal Medicine, люди, потребляющие чрезмерно переработанные продукты, подвержены повышенному риску смерти. К таким выводам пришли ученые из Сорбонны, которые провели первое на данную тему проспективное исследование с большой выборкой.

Французские специалисты проанализировали данные 44 551 взрослых мужчин и женщин в возрасте от 45 лет, участвовавших в национальном исследовании NutriNet-Santé, запущенном в мае 2009 года. Анализ рациона участников показал, что каждое 10-процентное увеличение доли глубоко переработанных продуктов в рационе оборачивалось повышением риска смерти от всех причин на 14%.

По мнению авторов, во всем виновата «начинка» такой пищи. К продуктам глубокой переработки относят прежде всего продукты массового производства, готовые к употреблению (как полуфабрикаты, так и готовые блюда), сладкие напитки, хлеб, конфеты, переработанное мясо (сосиски, колбасы и т.д.). Такая пища обычно отличается высокой калорийностью при небольшой питательной ценности (содержит «пустые калории»), низким содержанием клетчатки и высоким содержанием углеводов, насыщенных жиров и натрия. Кроме того, продукты глубокой переработки зачастую содержат потенциально вредные добавки, в том числе и те, которые могут иметь канцерогенные свойства.

zdravoe.com

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Українські зірки нагадали, чому 8 березня – не про квіти, усмішки і окрасу колективу 8 марта 2026

"Яку розкіш ми маємо зараз!" Українські зірки нагадали, чому 8 березня – не про квіти, усмішки і окрасу колективу Цей день має значно глибший зміст, ніж про нього говорять

Китай вперше закрив усі нові потреби в електроенергії за рахунок відновлювальних джерел 8 марта 2026

Китай, який вважається найбільшим у світі джерелом викидів CO₂, у 2025 році, незважаючи на зростання енергоспоживання, вперше зафіксував зниження викидів від спалювання викопного пального. Згідно з офіційною статистикою, викиди в енергетиці та промисловості зменшилися на 0,3 %, тоді як загальне споживання електроенергії зросло на 3,5 %, що стало можливим завдяки бурхливому розвитку відновлювальних джерел енергії в країні.

Нагороди та нові анатомічні бронежилети: у Києві відбувся форум жінок системи МВС 8 марта 2026

Нагороди та нові анатомічні бронежилети: у Києві відбувся форум жінок системи МВС Міністр також нагородив жінок за їх професіоналізм на службі

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Романча Роман 5.0
Романча Роман

Отзывов: 1

ModernPools 4.3
ModernPools

Отзывов: 1

Ольга Ясновидиця  
Ольга Ясновидиця

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше