Ученые посоветовали пить для оздоровления напиток на основе топинамбура
19 июля 2019
С использованием топинамбура можно готовить полезные напитки, - такой совет дали ученые людям, нацеленным на здоровый образ жизни
Топинамбур – это многолетнее растение, внешне похожее на подсолнух и имеющие съедобные корни (клубни), которые своим видом напоминают имбирь. Научные специалисты из ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова Российской академии наук рекомендуют готовить на основе топинамбура напитки – их употребление может обеспечить организм множеством полезнейших микроэлементов.
В частности, ученые заявили, что белок топинамбура содержит полный набор незаменимых аминокислот, а также ?-каротин, витамины группы B, пектиновые вещества, многочисленные минеральные элементы и другие компоненты. Одно из несомненных ценных свойств топинамбура – он насыщен веществом инулин, действие которого обеспечивает значительное снижение уровня сахара в крови и защиту от развития сахарного диабета.
Также полезен топинамбур для профилактики болезней пищеварительной системы - гастрита, язвы, панкреатита, колита, изжоги, поноса, запора. Употребление топинамбура способствует восстановлению микрофлоры в желудке, а также дает хороший желчегонный эффект, положительно влияет на состоянии кровеносной системы. Топинамбур полезно употреблять при гипертонии, атеросклерозе и ишемической болезни сердца.
«Топинамбур используется для производства препаратов, предназначенных пациентам с диабетом, ожирением, заболеваниями почек. С использованием этого растения можно готовить полезные напитки, добавляя в них тыквенное или морковное пюре. В готовом продукте должно содержаться 15-20% топинамбура», - посоветовали ученые.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Психическое здоровье подростков: что важно знать каждому родителю 11 декабря 2019
По оценкам ВОЗ, 10–20% подростков во всем мире сталкиваются с нарушениями психического здоровья
Даурские степи: пульсирующие озера (ФОТО) 11 декабря 2019
Зун-Торей и Барун-Торей – два огромных соленых озера, расположенных вплотную друг к другу в Даурских степях на границе Монголии. Немецкий путешественник и естествоиспытатель Петер Симон Паллас, прошедший здесь более 200 лет назад, записал в своем дневнике: «Поверхность сего пространного низменного поля нарочито плоска и ровна, большею частию из хрящу и камню или из засохлого илу состояла… Все было в сие время сухо, и ничего, кроме бессочной травы и полыни, было не видно».
Народные средства против простуды: какие из них достойны внимания?.. 11 декабря 2019
Сегодня существует масса препаратов для лечения гриппа и ОРВИ. Но есть и большое число народных средств, которыми у нас очень любят лечить эти простудные заболевания.
3.0
0.4
