3 декабря 2020
Особый тип хлеба способен на некоторое время улучшить работу сосудистой системы. Эффект был сравним с употреблением черники. Соответствующие результаты получили сотрудники Университета Рединга и Сельскохозяйственного научно-исследовательского института Rothamsted Research. Секрет заключается в добавке в хлеб. Это фермент, обычно используемый в производстве напитков, который повысил уровень содержания феруловой кислоты более чем в пять раз.
Феруловая кислота улучшает кровообращение. Похожие соединения можно найти в какао, зеленом чае и красном вине. По словам ученых, это довольно специфичные продукты, присутствующие в рационе не всех людей. Поэтому возможность улучшить состав обычных продуктов вроде хлеба выглядит весьма обнадеживающей.
Для участия в клиническом испытании были отобраны девятнадцать здоровых молодых людей, которых случайным образом распределили по группам. Одна группа получала обогащенный ферментом хлеб. Именно участники из этой группы имели более высокий уровень феруловой кислоты в теле и значительное кратковременное усиление кровообращения.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Реклама в ChatGPT забуксувала: великі агентства вклали сотні тисяч, але аудиторії не вистачає 22 марта 2026
Коли OpenAI вперше оголосила про намір запустити рекламу в ChatGPT, найбільші агентства виявили бажання протестувати новий формат, щоб розробити рекламні стратегії показів на платформах штучного інтелекту, повідомляє CNBC.
Лукашенко несподівано розсипався в компліментах Аллі Пугачовій та дорікнув людям, які критикували її за сурогатне материнство 22 марта 2026
"Яка молодець!" Лукашенко несподівано розсипався в компліментах Аллі Пугачовій та дорікнув людям, які критикували її за сурогатне материнство Він публічно заявив, що примадонна чудово виховала своїх дітей
США близькі до згортання операції в Ірані - Трамп 22 марта 2026
Безпека в регіоні Ормузької протоки має стати відповідальністю країн, які активно користуються нею, заявив господар Білого дому.