Ученые рассказали, толстеют ли от сахара

18 июля 2018

Сладкоежки могут спать спокойно. Ученые получили новые данные о том, что употребление сахара (как и в целом углеводов) не ведет к росту жировой массы в организме. Подробности исследования, показавшего это, опубликованы в журнале Cell Metabolism

Масштабную работу по изучению того, какие именно нутриенты - белки, жиры или углеводы – ведут к быстрому набору веса, осуществили ученые из Абердинского университета и Китайской Академии наук. Ими были проанализированы результаты экспериментов, связанных с 30 диетами, на которых держали мышей.

Эти рационы содержали разные уровни жиров, белков и углеводов. Животных в соответствии с ними кормили в течение трех месяцев – это эквивалентно девяти годам у людей. В результате, выполнив более 100 тысяч измерений массы тела, исследователи констатировали: единственным фактором, провоцирующим рост жировой массы и, соответственно, полноту, является активное употребление жира.

Самым большим сюрпризом проекта стало свидетельство того, что употребление сахара не вело к увеличению веса.

«Углеводы, до 30% которых – сахар, ни на что не влияли. Единственное, что заставляло мышей толстеть – увеличивающееся количество жира в рационе. Совмещение жира и сахара давало эффект, как от одного жира», - отметили специалисты.

По мнению ученых, жир стимулирует центры вознаграждения в головном мозге, что приводит к возрастающей потребности в калорийной пище. В то же время важно учесть тот факт, что объектом этого исследования все же были животные, а не люди, хотя в плане физиологии и метаболизма организм мышей и людей действительно имеет много общего.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Український "Довгий Нептун" проти Кримського мосту: експерт пояснив нюанс операції 19 марта 2025

Український "Довгий Нептун" проти Кримського мосту: експерт пояснив нюанс операції

Що буде, якщо щодня вживати ложку лляної олії: користь цього продукту, кому він протипоказаний 19 марта 2025

Насіння льону — це справжній скарб у світі здорового харчування. Вони багаті на білок, клітковину, вітамін В5 та магній. Ці компоненти сприяють зменшенню апетиту та допомагають підтримувати нормальну вагу. Лляна олія, що виготовляється з подрібненого та пресованого насіння, не зберігає деякі корисні компоненти, як от клітковина чи магній. Проте вона також має свої корисні властивості.

Fitch погіршило прогноз зростання світової економіки 19 марта 2025

Новий уряд США розпочав глобальну торговельну війну, яка сповільнить зростання як світової, так і американської економіки.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше