Употребление насыщенных жиров провоцирует заболевания сердца

7 июля 2019

Сотрудники Гарвардского университета под руководством профессора Гэн Цзуна выяснили, что чрезмерное употребление насыщенных жиров увеличивает риск возникновения заболеваний сердца. Так, любителям твердого сыра, цельного молока, сливочного масла, говядины и шоколада необходимо быть осторожнее и пересмотреть свой рацион.

Ученые рекомендуют заменить продукты с высоким содержанием основных насыщенных жирных кислот ненасыщенными жирами. Это продукты, в основе которых цельнозерновые углеводы или растительные белки. Исследование показало, что замена даже 1% суточного потребления объединенной группы основных насыщенных жирных кислот на эквивалентный по количеству энергии объем полиненасыщенных жиров, мононенасыщенных жиров, цельнозерновых углеводов или растительных белков уменьшает риск возникновения ишемической болезни сердца и коронарных артерий на 6-8%.

По мнению руководителя команды ученых профессора Гэн Цзуна, принцип любой диеты должен быть основан на замене насыщенных жиров ненасыщенными или даже более здоровыми питательными веществами. В исследовании длительностью порядка 30-ти лет приняли участие около 70 тыс. женщин и 40 тыс. мужчин. Специалисты установили, что основными «виновниками» сердечнососудистых заболеваний считаются лауриновая кислота, миристиновая кислота, пальмитиновая кислота и стеариновая кислота как наиболее часто употребляемые насыщенные жиры.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

У Південній Кореї затонуло рибальське судно, є жертви 8 ноября 2024

На борту 129-тонного судна перебували 27 членів екіпажу - 16 громадян Південної Кореї та 11 індонезійців.

Найскандальніші луки Меланії Трамп: куртка з ганебним написом і "капелюх колонізаторів" 8 ноября 2024

Найскандальніші образи Меланії Трамп: куртка з ганебним написом і "капелюх колонізаторів" 45-та перша леді США не раз ставала мішенню критиків через свій стиль

Ганна Завальська пригадала, як киянин Олександр Цекало ображав Україну та погрожував "Алібі" 8 ноября 2024

"Зроблю все, щоб вас не було в Росії": Ганна Завальська пригадала, як киянин Олександр Цекало ображав Україну та погрожував "Алібі" Він хотів продюсувати гурт

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Віталій Мамітько 0.5
Віталій Мамітько

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше