29 июня 2019
Иногда женщины в стремлении похудеть отказываются от полезных продуктов, в том числе и каш, — мол, «они полнят». Между тем крупы исключительно полезны для здоровья. Прежде всего наличием клетчатки, которая очищает желудочно-кишечный тракт, стимулирует его деятельность, выводит из организма холестерин и лишний жир.
Чтобы крупы приносили пользу, надо научиться их правильно готовить. Если вы хотите, чтобы блюда из круп не полнили, а наоборот, способствовали снижению веса, употребляйте только каши из цельного, недробленого зерна.
Рис
Рис активно выводит из организма соли и лишнюю жидкость. Он мягко обволакивает стенки желудочно-кишечного тракта, поэтому полезен для людей, страдающих заболеваниями пищевода, желудка и кишечника.
Самое большое количество полезных веществ содержится в нешлифованных коричневых сортах. На втором месте — пропаренный рис, который отличается светло-желтоватым оттенком. На третьем месте — белый шлифованный рис. Существует также черный («дикий») рис темного цвета. Его питательная ценность — самая высокая.
Гречка
Белок гречихи по своему качеству приближается к белкам животного происхождения, поэтому он является полноценной заменой мясу. В гречке содержится вещество рутин, которое также способствует выведению лишней жидкости из организма. К тому же эта крупа переваривается гораздо медленнее, чем другие зерновые, поэтому она дает более длительное чувство сытости.
Перловка
Производится из ячменя. Содержит большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Перловка нуждается в более длительной предварительной обработке по сравнению с другими крупами. Зато если правила ее приготовления соблюдены, вкус может быть отменным.
Пшено
Эта крупа препятствует образованию холестериновых бляшек и также способствует очищению организма от шлаков и токсинов. В состав пшена входят липотропные вещества, которые помогают выводить жир из нашего организма.
Чем заправлять кашу - ее можно заправлять молоком, сливками, йогуртом, творогом, брынзой — но только в небольшом количестве, лишь для вкуса. Или вместо этого можно добавить немного меда, сиропа шиповника. Великолепная добавка — сухофрукты. Это вкусно и полезно. Хорошо сполосните курагу, изюм, чернослив, финики, нашинкуйте их и добавьте к каше. Сухофрукты содержат большое количество микроэлементов, к тому же они стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта и предотвращают запоры.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
На Київщині легковик на швидкості протаранив триколісний електроскутер: є загиблий 27 августа 2025
На Київщині легковик на швидкості протаранив триколісний електроскутер: є загиблий. Подробиці та фото Обставини смертельної аварії встановлять слідчі
Українські науковці вперше у світі створили сперматозоїди зі стовбурових клітин кісткового мозку 27 августа 2025
Українські вчені зробили прорив у репродуктивній медицині: вперше вдалося отримати людські сперматозоїди зі стовбурових клітин кісткового мозку. Про це під час...
В Україні посилять державний контроль за лікарнями 27 августа 2025
Міністерство охорони здоров’я України, Національна служба здоров’я та Державна аудиторська служба підписали спільний Меморандум про співпрацю. Головна...