8 июля 2019
Испанские ученые из Университета Гранады под руководством Хосе Анхеля Энареса обнаружили, что в кофе содержатся антиоксиданты, сила воздействия которых в 500 раз превосходит силу витамина C. Об этом сообщается в научном журнале Food Science and Technology.
Люди часто применяют кофе в косметических целях, очищая им лицо, также размолотыми зернами могут пропитывать землю для удобрения домашних растений. Известно, что отслужившая свое кофейная гуща отправляется на свалки, где хранится в больших количествах, что, естественно, не может не повлиять на окружающую природу.
Специалисты ищут сферы применения отработанного кофе. Исследователи из Испании смогли показать сильные антиоксидантные и антимикробные свойства побочных продуктов кофе.
Эксперименты проводились на грызунах, у которых было отмечено резкое снижение опасных для здоровья окислителей. Ученые заявляют, что вещества, находящиеся в кофе, способны бороться с опасными патогенами. Кроме того, они способствуют нормализации микрофлоры кишечника и препятствуют развитию болезнетворных бактерий.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Зірка "Кріпосної" Анна Сагайдачна вперше заговорила про загадкового коханого, від якого чекає дитину 12 ноября 2024
Зірка "Кріпосної" Анна Сагайдачна вперше заговорила про загадкового коханого, від якого чекає дитину Обранець акторки немедійна людина
Генеративний ШІ не розуміє будову світу, показало дослідження MIT 12 ноября 2024
Генеративний ШІ не розуміє будову світу, показало дослідження MIT
У якому віці пити пиво найбільш шкідливо для здоров'я: невролог попередив 12 ноября 2024
Нвропатолог попереджає, що вживання пива, особливо після 65 років, може призвести до втрати пам’яті, психічного розладу або навіть деменції.