В молоке и говядине обнаружены вещества, ассоциированные с развитием рака

20 июня 2019

Немецкие ученые обнаружили в коровьем молоке и мясе новые патогены. Их воздействие на организм может быть ассоциировано с развитием нескольких типов рака у людей, допускают исследователи.

Патогены в молоке и говядине были выявлены экспертами Немецкого центра исследования рака, о работе которых пишет научный журнал BfR Federal Institute for Risk Assessment. Исследователи обнаружили, что новый тип патогенов похож как на вирусы, так и на бактерии. По словам ученых, данные вещества встречаются в виде генетического материала, а также в соединениях с белками.

Специалисты допускают, хотя и очень осторожно, что выявленные в молоке и мясе вещества могут ассоциироваться с развитием рака.

«Если исходить из научных результатов, сделанных до настоящего времени, то представляется вероятным, что косвенная связь может быть интерпретирована между употреблением различных продуктов питания крупного рогатого скота и возникновением нескольких типов рака у людей», - приводится их мнение в журнале.

В то же время ученые отмечают недостаточность данных о действии указанных патогенов и последствий их проникновения в организм. Этот аспект, по мнению авторов работы, должен исследоваться дополнительно.

Но также ученые высказываются о том, чтобы не давать коровье молоко детям в раннем возрасте. По их мнению, дети, которые в течение первого года жизни получают дополнительное кормление коровьим молоком, инфицируются веществами-патогенамия, в то время как их иммунная система еще не полностью сформировалась.

Взрослым людям эксперты Немецкого общества питания порекомендовали ограничить потребление мяса и молока до максимум 600 граммов в неделю.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Оскароносного режисера фільму "Ніхто проти Путіна" оголосили іноагентом 28 марта 2026

Після того, як картина отримала Оскара, її заборонили в Росії - суд визнав, що вона "виражає негативне ставлення до державної влади та президента".

Чехи зібрали понад €200 тисяч українському ветерану на біонічні протези 28 марта 2026

Український захисник успішно переніс операцію з підготовки плечей та нервів до встановлення протезів.

У вузі Поплавського провели обшуки 28 марта 2026

У вузі Поплавського провели обшуки

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Чиньба Олег 5.0
Чиньба Олег

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше