Веганская диета может спасти 8 миллионов жизней

22 марта 2016

Потребляя меньше мяса, жители Земли смогли бы до 2050 года предотвратить несколько миллионов смертей и сэкономить миллиарды долларов, которые государства тратят на медицинские расходы. Новое исследование, опубликованное в журнале Национальной академии наук США, демонстрирует, как переход на растительную диету повлияет на здоровье и климат.

Веганская диета

– Мы не ждем, что все люди в мире станут веганами, – говорит ведущий автор исследования Марко Спрингманн. – Но если бы они это сделали, то прожили бы дольше. То, что мы едим, влияет не только на наше здоровье, но и на состояние окружающей среды.

Исследователи Оксфордского университета спрогнозировали долгосрочные последствия 4 различных диет.

Диета, основанная на принципах здорового питания с умеренным потреблением сахара и красного мяса, к 2050 году смогла бы предотвратить 5,1 миллионов смертей, в то время как в «мире веганов», отказавшихся от любых продуктов животного происхождения, умерло бы на 8,1 миллионов человек меньше.

По прогнозам ученых, вегетарианская диета помогла бы сократить выбросы отходов пищевой промышленности на 63%, а веганская – на все 70%. Также перемены пищевых привычек сэкономили бы здравоохранению от 700 миллиардов до 1 триллиона долларов, в то время как экономическая выгода от одного лишь сокращения парниковых газов от предприятий, обсдуживающих агропромышленный комплекс, составила бы 570 миллиардов долларов в год.

Снижение потребления красного мяса будет иметь наибольший эффект в странах Восточной Азии, Западной и Латинской Америки, в то время как переход на фрукты и овощи значительно сократит смертность в Южной Азии и странах Африки к югу от Сахары.

Сокращения потребляемых калорий снизит количество людей с избыточным весом, что сыграет ключевую роль в улучшении здоровья населения Средиземноморья, Латинской Америки и западных стран.

Увы, путь к процветанию человечества не так прост. Переход на растительную диету потребует увеличения количества фруктов и овощей на 25%, что приведет к серьезным экономическим переменам. Что до нас с вами, то специалисты из Оксфорда рекомендуют начать оздоровление уже сейчас, сократив количество потребляемых калорий на 15%.

www.likar.info

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Британія і Франція збільшать запаси ракет Storm Shadow 10 июля 2025

Угода зобов'язує Британію і Францію розпочати наступний етап спільного проєкту щодо далекобійних і протикорабельних ракет, що наблизить вибір остаточного проєкту заміни Storm Shadow.

Келлог запропонував запровадити новий "план Маршалла" для України 10 июля 2025

Келлог нагадав, що після завершення Другої світової війни США запровадили План Маршалла для Європи.

Анна Саліванчук потішила свою аудиторію новим відео зі щіткою в якості партнера 10 июля 2025

Акторка Анна Саліванчук, яка на відпочинку в Греції не лише насолоджується сонечком та купанням у морі та басейні, а й знімає контент для свого Instagram, потішила свою аудиторію новим відео.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Пологовий номер 7 0.5
Пологовий номер 7

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше