Вкус еды зависит от настроения
27 сентября 2014
В ходе исследования добровольцев разделили на три группы, каждой из которых показывали видеосюжеты с разной эмоциональной нагрузкой – счастливые, печальные и нейтральные. Сразу после сеансов участников попросили оценить вкус различных продуктов.
Оказалось, что скучное видео никак не повлияло на вкусы участников. А участники из двух других групп не могли адекватно оценить вкус жирной, сладкой, кислой или горькой пищи. Способность к восприятию первого вкуса ослабела, а остальных – увеличилась.
Влияние эмоций на гастрономические пристрастия человека может объяснить, почему находясь в расстроенных чувствах, человек часто не способен остановиться на нескольких шариках мороженного.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
likar.info
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Вчені з’ясували, що відбувається з клітинами тіла, коли вмирає серце 1 августа 2026
Вчені з університету Піттсбурга провели дослідження, щоб зрозуміти, як допомогти хворим із хронічною серцевою недостатністю.…
Названо три групи продуктів, які знижують холестерин 1 августа 2026
Лікар Дебора Лі перерахувала продукти, які допоможуть знизити в крові рівень “поганого” холестерину. За її…
Навала мігрантів: прем'єр Іспанії прибув до Сеути та назвав винних 1 августа 2026
Політик звинуватив у кризі мережі контрабанди людей, через яких "виникла лавина такого характеру й масштабу".
5.0
