Врачи назвали продукты, которые нельзя разогревать повторно

29 ноября 2019

Врачи считают, что некоторые приготовленные продукты питания лучше употребить в пищу холодными, чем подвергать повторной термической обработке. В таком разогревании специалисты видят угрозу здоровью.

Эти продукты не нужно заново пережаривать, варить, греть в микроволновке, тушить и так далее, заявили эксперты в области здорового питания.

В частности, они посоветовали не разогревать повторно уже сваренную свеклу. Для употребления в пищу свеклу лучше варить один раз, так как она относится к тем продуктам, которые теряют полностью витамины, когда их нагревают снова, пояснили клиницисты.

Особенно опасен в своем вредном потенциале для организма, по мнению врачей, повторный разогрев продуктов с высоким уровнем белка. Мясо, которое поддается несколько раз термообработке, теряет свои вкусовые качества и лишается полезных легкоусвояемых белков, расщепляющихся при неоднократном подогревании, рассказали медики. Употребление такого мяса чревато нарушением в обмене веществ, метеоризмом, тяжестью в желудке и другими расстройствами ЖКТ.

Также, по словам специалистов, не стоит подогревать уже сваренное яйцо или приготовленный омлет, поскольку во время новой термической обработки резко снижается уровень полезных микроэлементов и вырастает риск активной выработки токсичных элементов.

Грибы как источник большого количества белка в своем составе тоже при вторичной термической обработке способны навредить самочувствию. Лучше съесть их холодными, - порекомендовали эксперты.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

На "Антитела" подали в суд: чем закончилось заседание 10 декабря 2019

Солист украинской группы сделал заявление

MSI готовит видеокарты Radeon RX 5500 XT Mech и RX 5500 XT Gaming X 10 декабря 2019

Уже через несколько дней AIB-партнёры компании AMD должны представить новые видеокарты Radeon RX 5500 XT. И силами ресурса VideoCardz изображения нескольких готовящихся новинок компании MSI стали доступны широкой общественности. Речь идёт о видеокартах серий Radeon RX 5500 XT Mech и RX 5500 XT Gaming.

Камалия попала в Книгу рекордов Украины: фото 10 декабря 2019

Украинская певица вошла в мировой музыкальный рейтинг

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Тбилисо Житомир 0.4
Тбилисо Житомир

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое