Врачи объяснили, чем вредна одна из самых популярных диет

13 февраля 2019

Специалисты рассказали о плюсах и минусах пеганской диеты.

Пеганство или пеганская диета - гибрид палеолитической диеты и вегетарианства, придуманный с целью взять у них все лучшее, избавившись от худшего.

Автором термина является американский врач Марк Хайман (Mark Hyman), который впервые использовал его в своем блоге в 2014 году, а уже в 2018 году раскрыл подробности системы питания в новой книге.

Можно ли считать пеганство идеальной диетой? Не совсем. Несмотря на то, что она безусловно лучше, чем ее «основатели», здесь все еще есть спорные моменты.

Потенциальная польза пеганства

Поскольку это все еще преимущественно растительная диета, она будет полезна для всех систем организма. Диетологи советуют следить за тем, чтобы свежие фрукты и овощи составляли около 75% рациона. Они, хороши не только своим витаминным составом, но также высоким содержанием в них клетчатки, которая оптимизирует пищеварение, предотвращая риск запоров и вздутия живота.

Диета также включает в рацион рыбу, богатую важными для нормального функционирования всех систем организма жирными кислотами. В то же время небольшое количество мяса, которое здесь позволено, добавит в меню витамин B12, но не перегрузит тело насыщенными жирами.

Негативные стороны пеганства

Основная проблема пеганства в том, что оно запрещает потребление зерновых, которые содержат глютен, хотя не очень понятно, почему человек, у которого нет целиакии и даже минимальной чувствительности к глютену, должен от них отказываться.

Впрочем, зерна без глютена, в числе которых киноа, коричневый рис и амарант, диета тоже ограничивает. Почему? Адепты системы питания полагают, что они повышают уровень сахара в крови, провоцируют чувство голода и вообще не нужны, хотя это и звучит, согласитесь, крайне странно.

Наконец, пеганы почти полностью отказываются от молочных продуктов, за исключением кефира и йогурта без добавок (очевидно, подкупивших своими пробиотическими свойствами), что тоже не порадует ни одного врача.

Подводим итоги

Из небольшого обзора становится ясно, что пеганская диета исключает массу продуктов с отличным питательным профилем, отказываться от которых нет необходимости. Да, она правда может быть здоровее, чем палео или вегетарианство (хотя нужны исследования), но она определенно далека от идеала. Не говоря уже о том, что продукты, которые пеганы должны есть на регулярной основе, сложно назвать доступными.

Hronika.info

Хочешь узнать больше - читай отзывы

 

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

РФ почала продавати нафту Індії та Китаю за криптовалюту - ЗМІ 14 марта 2025

Поки що схему з криптовалютою застосовують для відносно невеликого обсягу торгівлі російською нафтою, яку Міжнародне енергетичне агентство оцінює в $192 млрд на рік.

Нові правила на блокпостах: за якими підставами зупиняють авто 14 марта 2025

Нові правила на блокпостах: за якими підставами зупиняють авто

Ірена Карпа розповіла про серйозну кризу в шлюбі з чоловіком-французом 14 марта 2025

Негаразди в стосунках пари почалися на тлі повномасштабної війни в Україні.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Монпасьє  
Монпасьє

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше