Яйца защищают сердце и сосуды
19 ноября 2013
В американском Университете Альберты пришли к выводу, что яичные желтки куриных яиц способны предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний и рака благодаря содержанию в них антиоксидантов.
В желтках яиц обнаружены аминокислоты триптофан и тирозин. По антиоксидантным свойствам 2 сырых желтка сравнили с 25 г клюквы.
Однако исследователи обнаружили, что когда желтки яиц поддают термической обработке – варят или жарят, полезные показатели снижаются примерно вдвое.
Кроме того, известно, что входящий в состав яиц лецитин укрепляет память и питает мозг.
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
Росбалт
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Про небезпеку різкого похолодання для здоров’я попередив кардіолог 15 июля 2026
Коли спека змінюється холодом, багато хто може відчути дискомфорт. Особливо уважними слід бути тим, хто…
Сікорський попередив про провокацію РФ з українськими дронами 15 июля 2026
Путін може вдатись до подібних дій, "оскільки він у відчаї й програє", зауважив глава МЗС Польщі.
Польща готує зміни у законі на випадок війни 15 июля 2026
Польський міністр розповів, що в країні орієнтуються на український доосвід з адаптації законодавства до потреб воєнного часу.
5.0
0.3