Яйца защищают сердце и сосуды
19 ноября 2013
В американском Университете Альберты пришли к выводу, что яичные желтки куриных яиц способны предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний и рака благодаря содержанию в них антиоксидантов.
В желтках яиц обнаружены аминокислоты триптофан и тирозин. По антиоксидантным свойствам 2 сырых желтка сравнили с 25 г клюквы.
Однако исследователи обнаружили, что когда желтки яиц поддают термической обработке – варят или жарят, полезные показатели снижаются примерно вдвое.
Кроме того, известно, что входящий в состав яиц лецитин укрепляет память и питает мозг.
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
Росбалт
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У Пентагоні пояснили, чому не надали усю схвалену допомогу Україні 11 января 2025
США завжди має "балансувати між власними потребами готовності" та тим, що вони можуть зробити для підтримки України, зазначив речник Пентагону.
Під Петербургом горить ацетоновий завод 10 января 2025
Місцеві жителі почули глухі вибухи рано зранку в п'ятницю, 10 січня; в Мережу потрапили кадри масштабної пожежі.
У Трампа змінюється підхід до війни в Україні - FT 10 января 2025
У команді майбутнього президента вже визнали, що не завершать війну за добу, але налаштовані підтримувати Україну.
0.3
4.9