Зачем в кофе нужно добавлять щепотку соли
11 апреля 2017
Многие кофеманы добавляют в свой любимый напиток щепотку соли, причем большинство делают это неосознанно. Исследование, проведенное в журнале Nature показало, зачем на самом деле люди добавляют соль в кофе, и что она дает.
Ученые выяснили, что ионы натрия усиливают аромат кофе и при этом делают напиток менее горьким. Соль необходимо добавлять в сорта кофе с горчинкой. Однако следите за тем, чтобы в буквальном смысле не пересолить ваш кофе. Для маленькой чашки будет достаточно щепотки соли на кончике ножа.
Подобным образом соль действует не только на кофе, но и на остальные продукты с горьковатым привкусом. Например, чтобы не убирать с грейпфрута горькую пленку, можно посыпать ее солью. Она впитает в себя горечь и вы сможете наслаждаться сладостью фрукта.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Google навела порядок у «Play Маркеті» — шукати знижки та новинки стало простіше 3 июня 2026
Організація офіційного магазину додатків Google «Play Маркет» не завжди виглядає очевидною та зручною — пошук цікавих пропозицій і управління майбутніми релізами залишалися недостатньо організованими. Google спробувала виправити цей недолік в оновленні «Play Маркета» версії 51.7.
Пошкодження зафіксовано у різних районах: Кличко розповів про наслідки атаки РФ по Києву 2 июня 2026
Пошкодження зафіксовано у різних районах: Кличко розповів про наслідки атаки РФ по Києву. Відео Містян закликали не ігнорувати повідомлення про повітряну тривогу
Скандал з Польщею: експосол повернув вручений Зеленським орден 2 июня 2026
Таке рішення дипломата є відповіддю на найменування підрозділу Сил спеціальних операцій на "Героїв УПА".
5.0