Зачем в кофе нужно добавлять щепотку соли
11 апреля 2017
Многие кофеманы добавляют в свой любимый напиток щепотку соли, причем большинство делают это неосознанно. Исследование, проведенное в журнале Nature показало, зачем на самом деле люди добавляют соль в кофе, и что она дает.
Ученые выяснили, что ионы натрия усиливают аромат кофе и при этом делают напиток менее горьким. Соль необходимо добавлять в сорта кофе с горчинкой. Однако следите за тем, чтобы в буквальном смысле не пересолить ваш кофе. Для маленькой чашки будет достаточно щепотки соли на кончике ножа.
Подобным образом соль действует не только на кофе, но и на остальные продукты с горьковатым привкусом. Например, чтобы не убирать с грейпфрута горькую пленку, можно посыпать ее солью. Она впитает в себя горечь и вы сможете наслаждаться сладостью фрукта.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Дефіцит вітаміну B12: 4 симптоми, які можуть не змінитися, незважаючи на добавки 16 сентября 2026
Вітамін B12 живить організм важливими способами, а саме за рахунок вироблення еритроцитів, допомагаючи підтримувати здоров’я…
Перший орбітальний запуск мегаракети SpaceX Starship заплановано на 22 вересня 16 сентября 2026
Компанія SpaceX оголосила про заплановану дату проведення першого випробувального орбітального запуску надважкої ракети Starship. Запуск планується здійснити 22 вересня, протягом 75-хвилинного вікна, яке відкриється о 8:15 за східним часом (15:15 за московським часом). Старт мегаракети відбудеться з космодрому SpaceX Starbase у Південному Техасі.
У ФРН дрон розбився біля військової авіабази: триває масштабна операція 16 сентября 2026
Безпілотник впав за кілометр від авіабази Бундесверу у Вунсторфі. Поліція має намір зібрати інші частини БпЛА, а потім провести їхній аналіз.
0.4
