Заготовка на зиму: овощная икра с опятами

21 июля 2018

Такую икру можно подавать вместе с хлебом, рисом или гречкой

Грибная икра – не только отличная закуска, но и крайне полезная заготовка. Мы расскажем, как приготовить икру из опят с помидорами и морковью.

Овощная икра с грибами

Ингредиенты на 2 кг:

  • опята – 1 кг
  • белый лук (небольшие луковицы) – 500 г
  • морковь – 500 г
  • помидоры – 500 г
  • подсолнечное масло – 500 г
  • сахар – 1 ст. л.
  • соль – 1,5 ст. л.
  • уксус 9% – 4,5 ст.л.

Рецепт приготовления:

  1. Берем глубокую кастрюлю, вливаем в нее подсолнечное масло, добавляем соль и сахар.
  2. Нарезаем полукольцами репчатый лук, добавляем его в кастрюлю. Варим около 5 минут.
  3. Тем временем очищаем и натираем на крупной терке морковь. Добавляем морковь к луку, варим 15 минут.
  4. Помидоры нарезаем маленькими кубиками, добавляем к моркови и луку, варим еще 15 минут.
  5. Опята хорошо промываем, обсушиваем. Если они мелкие, их можно не резать. Добавляем грибы в кастрюлю, варим в течение 30 минут.
  6. Добавляем уксус и все тщательно перемешиваем. Учтите, чтобы содержимое кастрюли не подгорело, его нужно все время мешать.
  7. Раскладываем грибную икру в стерилизованные банки и закатываем.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Що буде, якщо щодня вживати ложку лляної олії: користь цього продукту, кому він протипоказаний 19 марта 2025

Насіння льону — це справжній скарб у світі здорового харчування. Вони багаті на білок, клітковину, вітамін В5 та магній. Ці компоненти сприяють зменшенню апетиту та допомагають підтримувати нормальну вагу. Лляна олія, що виготовляється з подрібненого та пресованого насіння, не зберігає деякі корисні компоненти, як от клітковина чи магній. Проте вона також має свої корисні властивості.

Названо 10 ознак того, що ваша дитина — інтроверт 19 марта 2025

Батьки завжди намагаються розгадати особливості характеру своїх дітей. Вони помічають перші прояви темпераменту, спостерігають за їхньою поведінкою у нових ситуаціях і серед інших дітей. 

Бундестаг схвалив мільярдні інвестиції в оборону та інфраструктуру 19 марта 2025

Тепер документ ще має схвалити Бундесрат (верхня палата). Голосування призначене на 21 березня.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Diablanco.official.ua 0.4
Diablanco.official.ua

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше