20 апреля 2016
Любителей кофе ждут тяжёлые времена, и неважно, предпочитаете ли вы три двойных эспрессо в день или только время от времени перехватываете капучино. Дело в том, что изменение климата больно ударит по кофейной индустрии, наполняющей 1,6 млрд чашек в сутки. Не за горами время, когда послеобеденный эспрессо будет дороже вина.
Такая перспектива ужасает не только тех, кто пьёт, но и тех, кто выращивает. Кофе — одна из важнейших экспортных культур тропических стран: за его счёт живут 26 млн фермеров. Наша любовь к макиато и латте сделала кофе вторым наиболее активно продаваемым товаром после нефти: годовой объём экспорта оценивается в $15 млрд. Увы, весь этот рынок зависит от растения, которое очень уязвимо к климатическим переменам.
А они уже начались: в странах, производящих кофе, растёт температура и увеличиваются или снижаются осадки. И с каждым плохим урожаем цена подскакивает. Индустрия готова отдать любые деньги за решение, гарантирующее её будущее. Каковы шансы на спасение?..
Кофе культивируется во многих тропических странах, но в диком виде встречается только в определённых областях Эфиопии и Судана.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Лікопін у овочах і фруктах допомагає запобігти виразці шлунка 25 июня 2026
Helicobacter pylori – умовно-патогенний мікроорганізм вважається найбільш успішним “колонізатором” шлунково-кишкового тракту людини , заражаючи шлунки…
Сыровяленые деликатесы дома: терпение, мясо и правильная оболочка 25 июня 2026
Чтобы из свежего мяса сделать гастрономический шедевр, одной любви к кулинарии мало. Нужен точный расчет, понимание физиологии процессов и правильные инструменты
Звичайні дорожні камери в США були викриті у зборі даних про смартфони та гаджети, що знаходяться поблизу 25 июня 2026
Працюючі в США камери, оснащені функцією розпізнавання номерів і укомплектовані додатковими сенсорами, здатні також збирати дані про розташовані неподалік пристрої, зокрема про смартфони та бездротові навушники, повідомляє 404Media.