20 апреля 2016
Любителей кофе ждут тяжёлые времена, и неважно, предпочитаете ли вы три двойных эспрессо в день или только время от времени перехватываете капучино. Дело в том, что изменение климата больно ударит по кофейной индустрии, наполняющей 1,6 млрд чашек в сутки. Не за горами время, когда послеобеденный эспрессо будет дороже вина.
Такая перспектива ужасает не только тех, кто пьёт, но и тех, кто выращивает. Кофе — одна из важнейших экспортных культур тропических стран: за его счёт живут 26 млн фермеров. Наша любовь к макиато и латте сделала кофе вторым наиболее активно продаваемым товаром после нефти: годовой объём экспорта оценивается в $15 млрд. Увы, весь этот рынок зависит от растения, которое очень уязвимо к климатическим переменам.
А они уже начались: в странах, производящих кофе, растёт температура и увеличиваются или снижаются осадки. И с каждым плохим урожаем цена подскакивает. Индустрия готова отдать любые деньги за решение, гарантирующее её будущее. Каковы шансы на спасение?..
Кофе культивируется во многих тропических странах, но в диком виде встречается только в определённых областях Эфиопии и Судана.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Вчені виявили нову корисну властивість середземноморської дієти 26 июня 2026
Згідно з новим дослідженням, дотримання середземноморської дієти здатне допомогти молодим чоловікам подолати депресію. В експерименті,…
Hyundai вбудує в автомобілі безпечні ультрафіолетові лампи для знищення бактерій у салоні 26 июня 2026
Здавалося б, інтерес до бактерицидних ламп після завершення пандемії COVID-19 дещо знизився, але деякі розробки в цій сфері мають певну інерцію. Південнокорейські компанії Hyundai та Kia, які входять до одного автоконцерну, лише зараз запропонували технологію використання бактерицидних ламп у салоні автомобілів на регулярній основі.
Фреймут: Тепер я можу вести нараду у видавництві і варити борщ, і тим часом ще підлогу мити ногою 26 июня 2026
Українська ведуча Оля Фреймут розповіла про своє життя в Лондоні."Я про контроль. Якщо я зараз розслаблюся, то все буде погано. Дуже багато справ на м...