20 апреля 2016
Любителей кофе ждут тяжёлые времена, и неважно, предпочитаете ли вы три двойных эспрессо в день или только время от времени перехватываете капучино. Дело в том, что изменение климата больно ударит по кофейной индустрии, наполняющей 1,6 млрд чашек в сутки. Не за горами время, когда послеобеденный эспрессо будет дороже вина.
Такая перспектива ужасает не только тех, кто пьёт, но и тех, кто выращивает. Кофе — одна из важнейших экспортных культур тропических стран: за его счёт живут 26 млн фермеров. Наша любовь к макиато и латте сделала кофе вторым наиболее активно продаваемым товаром после нефти: годовой объём экспорта оценивается в $15 млрд. Увы, весь этот рынок зависит от растения, которое очень уязвимо к климатическим переменам.
А они уже начались: в странах, производящих кофе, растёт температура и увеличиваются или снижаются осадки. И с каждым плохим урожаем цена подскакивает. Индустрия готова отдать любые деньги за решение, гарантирующее её будущее. Каковы шансы на спасение?..
Кофе культивируется во многих тропических странах, но в диком виде встречается только в определённых областях Эфиопии и Судана.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Дженніфер Лопес стала однією з найяскравіших гостей церемонії Governors Awards у Лос-Анджелесі 17 ноября 2025
56-річна співачка і актриса Дженніфер Лопес стала однією з найяскравіших гостей церемонії Governors Awards, що відбулася у Лос-Анджелесі 16-го листопада.
Тіна Кароль представила кліп на свою композицію "Небесами" 17 ноября 2025
Співачка Тіна Кароль представила кліп на свою композицію "Небесами", на яку користувачі TikTok уже встигли назнімати тисячі романтичних відео з освідченнями, моментами весілля тощо.
Шанхай має намір замінити офіціантів і кухарів роботами спочатку у себе, а потім і в інших країнах 17 ноября 2025
Застосування роботів у сфері громадського харчування отримало певний поштовх під час пандемії, коли контакти персоналу з відвідувачами були сповнені неприємних наслідків. Тепер влада Шанхаю прагне розвивати ініціативу щодо впровадження роботів на всіх етапах обслуговування людей у місцевих кафе та ресторанах.