20 апреля 2016
Любителей кофе ждут тяжёлые времена, и неважно, предпочитаете ли вы три двойных эспрессо в день или только время от времени перехватываете капучино. Дело в том, что изменение климата больно ударит по кофейной индустрии, наполняющей 1,6 млрд чашек в сутки. Не за горами время, когда послеобеденный эспрессо будет дороже вина.
Такая перспектива ужасает не только тех, кто пьёт, но и тех, кто выращивает. Кофе — одна из важнейших экспортных культур тропических стран: за его счёт живут 26 млн фермеров. Наша любовь к макиато и латте сделала кофе вторым наиболее активно продаваемым товаром после нефти: годовой объём экспорта оценивается в $15 млрд. Увы, весь этот рынок зависит от растения, которое очень уязвимо к климатическим переменам.
А они уже начались: в странах, производящих кофе, растёт температура и увеличиваются или снижаются осадки. И с каждым плохим урожаем цена подскакивает. Индустрия готова отдать любые деньги за решение, гарантирующее её будущее. Каковы шансы на спасение?..
Кофе культивируется во многих тропических странах, но в диком виде встречается только в определённых областях Эфиопии и Судана.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Дієтолог порадив бажаючим схуднути людям включити в раціон нут 29 июня 2026
Дієтолог Сідней Лаппе розповів, що нут є дуже корисним продуктом для схуднення. За словами експерта,…
До 50 років чоловіки на чотири роки старші за жінок біологічно 29 июня 2026
Чоловічий організм старіє швидше за жіночий через шкідливий спосіб життя. До 50 років чоловіка на…
Оточив себе під час другого президентського терміну представників американської технологічної галузі, Дональд Трамп рішуче захищає її інтереси по всьому світу. На цьому тижні він виступив із заявою про готовність накласти 100-відсоткові мита на імпорт продукції з тих країн, які стягують податок з цифрових послуг американських корпорацій.