Заканчивается эра хорошего кофе
20 апреля 2016
Любителей кофе ждут тяжёлые времена, и неважно, предпочитаете ли вы три двойных эспрессо в день или только время от времени перехватываете капучино. Дело в том, что изменение климата больно ударит по кофейной индустрии, наполняющей 1,6 млрд чашек в сутки. Не за горами время, когда послеобеденный эспрессо будет дороже вина.
Такая перспектива ужасает не только тех, кто пьёт, но и тех, кто выращивает. Кофе — одна из важнейших экспортных культур тропических стран: за его счёт живут 26 млн фермеров. Наша любовь к макиато и латте сделала кофе вторым наиболее активно продаваемым товаром после нефти: годовой объём экспорта оценивается в $15 млрд. Увы, весь этот рынок зависит от растения, которое очень уязвимо к климатическим переменам.
А они уже начались: в странах, производящих кофе, растёт температура и увеличиваются или снижаются осадки. И с каждым плохим урожаем цена подскакивает. Индустрия готова отдать любые деньги за решение, гарантирующее её будущее. Каковы шансы на спасение?..
Кофе культивируется во многих тропических странах, но в диком виде встречается только в определённых областях Эфиопии и Судана.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Samsung працює над новими повнорозмірними навушниками Galaxy H1 16 августа 2026
Аналіз програмного коду додатку Samsung Galaxy Wearable показав, що південнокорейська компанія працює над першими за десять років повнорозмірними бездротовими навушниками. За даними джерела, новинка розробляється під кодовою назвою Galaxy H1 і може бути представлена у 2027 році.
У КНДР розкрили суть послання Путіна до Кім Чен Ина 16 августа 2026
Москва і Пхеньян активно співпрацюють у різних сферах та координують зусилля задля регіональної безпеки, заявив російський правитель.
Скло навчили відчувати: нове оптоволокно виявилося в тисячу разів чутливішим за звичайне 16 августа 2026
Оптичні лінії зв'язку давно використовуються в якості датчиків сейсмічної активності. Для цього достатньо штатного обладнання, решту роблять фізика поширення світла в волокні та алгоритми. Виявилося, що якщо змінити форму оптоволокна, то чутливість таких датчиків можна підвищити в 1000 разів. Це відкриває шлях буквально до скляних нервів у батареях, літаках, техніці та спорудах, наділяючи їх здатністю відчувати світ і себе в ньому.
5.0