Замороженные овощи оказались полезнее свежих

22 января 2018

Для соблюдения диет и режимов питания, способствующих похудению, замороженные овощи могут быть полезнее свежих, - к такому заключению пришли ученые из Университета Сиднея. Выяснилось, что часто замороженные овощи содержат больше питательных веществ.

Австралийские ученые провели исследование с участием 1000 человек. Они ежедневно ели овощи, но часть испытуемых по заданию специалистов употребляла в пищу только замороженные продукты.

Как оказалось, использование замороженных овощей лучше помогает людям выдерживать здоровым режим питания, - прежде всего потому, что их проще использовать. «Такие овощи удобны, поскольку продаются в уже готовом виде и не требуют дополнительной обработки. При этом потери полезных веществ в огородных плодах оказались минимальными», - привели свои доводы авторы проекта.

Эксперты отметили, что сам процесс заморозки подразумевает сохранение в продукте всех его полезных микроэлементов. По их словам, при замораживании в некоторых овощах снижается уровень витамина С, но только незначительно. Отдельные виды овощей совершенно не теряют в своей витаминной пользе, - например, в моркови витамин С при заморозке сохраняется практически в первоначальном объеме.

«Во время размораживания овощи теряют полезные вещества, но все равно в только малых количествах», - добавили авторы исследования.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Європа орендує Crew Dragon, щоб полетіти на МКС до її закриття 22 марта 2026

Європейські астронавти практично не беруть участі в роботі Міжнародної космічної станції, що позбавляє спеціалістів з ЄС безцінного досвіду роботи в космосі. Оскільки станція незабаром буде зведена з орбіти, шансів провести на ній час з кожним роком стає все менше. Європейське космічне агентство (ESA) не бажає з цим миритися, тому прийняло рішення зафрахтувати корабель Crew Dragon для своєї власної місії на МКС.

США близькі до згортання операції в Ірані - Трамп 22 марта 2026

Безпека в регіоні Ормузької протоки має стати відповідальністю країн, які активно користуються нею, заявив господар Білого дому.

Microsoft анонсувала найбільш очікуване оновлення Windows — користувачам нададуть контроль над оновленнями 22 марта 2026

Microsoft анонсувала масштабні зміни в системі розповсюдження оновлень своєї операційної системи. Голова підрозділу Windows Паван Давулурі пообіцяв, що в майбутньому користувачі зможуть призупиняти встановлення патчів «на стільки, скільки потрібно». Також власники комп'ютерів отримають можливість перезавантажувати або вимикати пристрій без примусової установки оновлень.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Довідка.клік 5.0
Довідка.клік

Отзывов: 1

Романча Роман 5.0
Романча Роман

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше