Запеченные яйца позволяют обуздать пищевую аллергию
23 сентября 2014
У некоторых детей отмечается острая аллергия на сырые яйца. Ученые придумали, как решить данную проблему. Выяснилось, что небольшое количество запеченных яиц ускоряет привыкание организма к аллергену.
В поддержку теории выступает Меррин Неттинг из Университета Аделаиды. Клинические испытания должны подтвердить концепцию. Еще десять лет назад при наличии пищевой аллергии врачи советовали полностью исключить аллерген из рациона. Сейчас подход поменялся - иммунитет нужно приучать к проблемному продукту
"Термическая обработка яиц изменяет форму молекул в белке. Значит, антитела в организме будут нормально реагировать на яичный белок и не смогут к нему присоединиться, вызвав иммунный ответ. Схема эксперимента такова: сначала детям дают запеченные яйца, а потом в самом конце - сырое, дабы посмотреть на реакцию. Кстати, у многих детей с возрастом пропадает аллергия", - рассказывает Неттинг.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Московську ТЕЦ обносять бетонними блоками 22 сентября 2026
Укріплення на енергетичному об’єкті з’явилися після ударів, які російська влада назвала наймасштабнішою атакою на Москву.
Ера людиноподібних роботів почалася: за минулий рік у світі було продано 7000 андроїдів, а в цьому їх буде майже в 13 разів більше 22 сентября 2026
Інтерес до людиноподібних роботів на новому етапі їх еволюційного розвитку помітно зріс, хоча на фоні обсягів продажу традиційної робототехнічної продукції показники цієї категорії поки що досить скромні. Міжнародна федерація робототехніки (IFR) заявила, що за підсумками 2025 року у всьому світі було реалізовано близько 7000 людиноподібних роботів.
Ніж викинув у вікно: у Києві чоловік жорстоко вбив жінку і намагався замести сліди 22 сентября 2026
Ніж викинув у вікно: у Києві чоловік жорстоко вбив жінку і намагався замести сліди. Фото Підозрюваному загрожує до десяти років позбавлення волі
0.2
4.7
