Запеченные яйца позволяют обуздать пищевую аллергию
23 сентября 2014
У некоторых детей отмечается острая аллергия на сырые яйца. Ученые придумали, как решить данную проблему. Выяснилось, что небольшое количество запеченных яиц ускоряет привыкание организма к аллергену.
В поддержку теории выступает Меррин Неттинг из Университета Аделаиды. Клинические испытания должны подтвердить концепцию. Еще десять лет назад при наличии пищевой аллергии врачи советовали полностью исключить аллерген из рациона. Сейчас подход поменялся - иммунитет нужно приучать к проблемному продукту
"Термическая обработка яиц изменяет форму молекул в белке. Значит, антитела в организме будут нормально реагировать на яичный белок и не смогут к нему присоединиться, вызвав иммунный ответ. Схема эксперимента такова: сначала детям дают запеченные яйца, а потом в самом конце - сырое, дабы посмотреть на реакцию. Кстати, у многих детей с возрастом пропадает аллергия", - рассказывает Неттинг.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
neboley.com.ua
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Трамп привітав дружину з 20-річчям шлюбу та пригадав їхнє весілля. Фото 23 января 2025
Президент Сполучених Штатів Дональд Трамп привітав із 20-ою річницею подружнього життя свою дружину Меланію. Зробив він це у Facebook, Х та Instagram, обравши різні фото. Одне з них - з дня весілля.
Стало відомо, який вигляд зараз має дівчинка-мем "Погляд скоса" та як її легендарний вираз обличчя врятував усю сімʼю 23 января 2025
Який вигляд зараз має дівчинка-мем "Погляд скоса" та як її легендарний вираз обличчя врятував усю сімʼю. Фото Нещодавно їй виповнилося 14 років
Латвія планує заборонити росіянам і білорусам купувати нерухомість 23 января 2025
Обмеження не будуть поширені на осіб, що набули статусу постійного жителя ЄС чи мають дозвіл на постійне перебування в країні.
5.0
0.5