Запеканка из тыквы с творогом – очень вкусно!

Доказано, что тыква полезна диабетикам, поскольку стабилизирует уровень глюкозы в крови.

Китайские ученые доказали, что тыква помогают стабилизировать уровень глюкозы крови и снизить потребность пациентов в инсулине. Исследования, проведенные на лабораторных животных, показали, что употребление в пищу тыквы не только замедляет разрушение поджелудочной железы, но и способствует восстановлению повреждённых клеток, вырабатывающих инсулин.

Для приготовления этого десерта вам потребуется

• 250г очищенной тыквы
• 30г манной крупы
• молоко
• 120г творога
• 2 яйца
• немного сливочного масла.

Способ приготовления

• Очистите тыкву от кожуры и сердцевины. Обжарьте нарезанную мелкими кубиками тыкву на оливковом масле до готовности.
• Сварите густую манную кашу на молоке.
• Разомните творог с сырыми яйцами, добавьте к нему обжаренную тыкву и манную кашу и хорошенько перемешайте.
• Посолите, добавьте ксилит (или другой заменитель сахара) и немного изюма.
• Полученную смесь выложите на смазанную сливочным маслом сковороду и смажьте сверху яйцом.
• Запекайте в духовке до готовности.

Перед подачей украсьте фруктами или взбитыми сливками, вкус будет незабываемым!

www.likar.info

Хочешь узнать больше - читай отзывы