Рецепт Американской Кока-Колы раскрыт

Рецепт "секретного ингредиента" Кока-Колы, изобретенного в 1886 году фармацевтом Джоном Пембертоном и хранившегося с тех пор в тайне, раскрыт,утверждают авторы сайта Thisamericanlife.org, который опубликовал таинственную формулу.

Владельцы сайта утверждают, что на самом деле рецепт просочился в прессу еще в 1979 году. Тогда в номере газеты The Atlanta Journal-Constitution за 8 февраля была опубликована фотография человека, держащего в руке книгу, открытую на странице, где и опубликована была фотокопия рукописного рецепта Пембертона.

В этом рецепте указаны точные пропорции всех составляющих для секретной основы Кока-Колы - препарата Merchandise 7X. Хотя Coca-Cola содержит лишь 1% Merchandise 7X, именно он придает знаменитому символу Америки уникальный вкус. Все это время секрет приготовления данного ингредиента хранится в городе Атланта, штат Джорджия, в сейфе под круглосуточной охраной.

Обнародованный секретный рецепт напитка состоит из следующих ингредиентов: жидкая вытяжка из листьев коки - 26,64 г, лимонная кислота - 84,9 г, кофеин - 28,3 г, сахар - 30 (не указано, в каких единицах измерения), вода - 1,892 л, ваниль - 28,35 г, карамель - 42 г, можно и больше для получения нужного цвета. А также из вкусовой добавки 7X (на 18,9 л сиропа использовать 56,7 г), спирта - 226,8 г, апельсинового масла - 20 капель, лимонного масла - 30 капель, мускатного масла - 10 капель, кориандра - 5 капель, неролиевого (флердоранжевое) масла - 10 капель, корицы - 10 капель.

Компания-производитель уже отреагировала на сенсационное открытие. "Основные ингредиенты не являются секретными", - заявила менеджер по связям с общественностью Южно-Тихоокеанского филиала компании Сюьзи Крамптон. Однако, достоверен ли предъявленный рецепт, она не сказала, сообщает NEWSru. "Ингредиенты, применяемые в наших напитках, перечислены на этикетках, и многие с тех пор пытались раскрыть секретную формулу Кока-Колы. Эта секретная комбинация ингредиентов занимает особое место в истории и мифологии Кока-Колы, что мы и продолжаем праздновать, отмечая в этом году наше 125-летие", - заявила она.

Чтобы узнать больше, читай отзывы.

mignews.com