Что есть после праздников?

Тем, чья душа «требует продолжения банкета», предлагаем рецепт французских тостов с яблоком и специями.

Вкусно и просто.

На 10-12 тостов.

Ингредиенты:

2 ст. ложки сливочного масла
2 яблока очистить от кожуры, удалить сердцевину и тонко нарезать на ломтики
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка молотой корицы
1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха
1/4 ч. ложки молотого кардамона
6 яиц, слегка взбить
2 стакана молока
1 ч. ложка ванильного сахара
1/2 буханки толсто нарезанного хлеба, слегка зачерствевшего

Способ приготовления:

1. Смазать форму для выпечки 1 ст. ложки сливочного масла.
2. Яблоки высыпать в миску, посыпать сахаром, смешать с 1/2 ст. ложки корицы, 1/4 ст. ложки мускатного ореха. Аккуратно перемешать, чтобы яблоки были полностью обсыпаны специями.
3. Поместить яблоки на дно формы для выпечки, равномерно распределить по поверхности. Отложить в сторону.
4. Смешать яйца, молоко, ваниль, кардамон, остатки корицы и мускатного ореха в миске, взбить.
5. Смочить кусочки хлеба в яично-молочной смеси, поместить в форму для выпечки поверх яблок. Оставшуюся смесь налить сверху на кусочки хлеба. Накрыть полиэтиленовой пленкой, поставить в холодильник на 1 час.
6. Разогреть духовку до 180 градусов.
7. Сверху смазать хлеб оставшимся сливочным маслом.
8. Выпекать 40-45 минут или пока верх не поджарится.
9. Дать остыть в течение 5 минут. Посыпать сахарной пудрой при желании.

videla.ru

Хочешь узнать больше - читай отзывы