Что это такое? (ФОТО)
9 июня 2019
Ответ очень простой …
Восточные лепешки, приготовленные в специальной печи тандыре — это одновременно хлеб, тарелка и произведение искусства.
Особо красивую вполне могут повесить на стену для украшения, так как сухие лепешки хранятся долго.
Узоры в центре лепешки делают специальным приспособлением, которое называется чекич (по-таджикски — нонпар).
Это штамп, выполненный из древесины фруктовых деревьев с рисунком из тонких безшляпочных гвоздей. Им накалывают центр лепешки, чтобы та не деформировалась. Кроме того, при прокалывании теста выпускается лишний воздух, что улучшает вкусовые качества.
Россыпи штампов можно найти на любом восточном базаре — они здесь маленькие и большие, с рисунками в виде затейливых цветов, долек мандарина, ромбиков, сердечек, спиралей… Можно найти даже звезды или солнце.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Spotify випустила урну для праху з вічним плейлистом 25 февраля 2026
Прийнято вважати, що різного роду «розумні пристрої» покликані спростити життя людини, але деякі з них можуть стати в нагоді оточенню і після її смерті. Стримінговий сервіс Spotify в рамках несподіваного співробітництва з компанією Liquid Death представив похоронну урну зі вбудованою розумною колонкою та «вічним» плейлистом.
SanDisk представила портативні SSD зі швидкістю до 4000 Мбайт/с та об'ємом до 8 Тбайт 25 февраля 2026
Компанія SanDisk розширила асортимент своїх портативних твердотільних накопичувачів трьома новими моделями: SanDisk Portable SSD, SanDisk Extreme Portable SSD та SanDisk Extreme Pro Portable SSD. Пристрої призначені для тих, хто працює з файлами великого обсягу, а також для творців контенту та медіапрофесіоналів.
Google запропонує музикантам ШІ-продюсера замість генератора випадкових мелодій 25 февраля 2026
Музичний стартап ProducerAI увійшов до складу експериментального підрозділу Google Labs для створення просунутої середовища аудіопродакшену. Інструмент дозволяє не лише генерувати треки, але й створювати для них обкладинки та відеокліпи, використовуючи весь стек нейромережевих технологій компанії Google.
5.0
0.1