Мечта дворника: японское лакомство из листьев клёна (ФОТО)
7 октября 2014
При всей своей изумительной красоте, осенние листья доставляют немало хлопот городским службам, которым приходится всё это убирать. Но только не в Японии – там поток сезонного мусора додумались превращать во вкуснейшее лакомство.
Кленовые листья зажаривают, предварительно обмакнув в слегка подслащённое жидкое тесто – дёшево и сердито.
Вообще тенпура (жареная во фритюре еда) в Японии весьма популярна. По сути можно вообще почти любой съедобный продукт обмакнуть в тесто или обвалять в муке и поджарить. А вот кленовые листья в кляре особенно популярны в районе Осаки. Здесь некоторые профессионалы заготавливают листья на целый год, засаливая их в бочках.
Если в вашем районе растут клёны и вы захотите попробовать это блюдо, то сейчас самое время. Рецепт прост: обмакните каждый листок в немного подслащённое жидкое тесто и зажарьте во фритюре. Приятного аппетита!
mixstuff.ru
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Названо найбільш небезпечну картоплю 3 июля 2026
У світі існує понад 4000 сортів картоплі. Крім найвідомішої червонувато-коричневої, популярністю користується солодка картопля, синя…
У США бабуся вбила чотирьох онуків і власну доньку 3 июля 2026
Ймовірним мотивом став спір щодо опіки з батьком дітей. Бабуся хотіла перешкодити тому, щоб дітей забрали у її доньки.
Weave представила побутового робота Isaac 1 — він буде наводити порядок, поки господарів немає вдома 3 июля 2026
Американська компанія Weave Robotics представила мобільного домашнього робота Isaac 1 («Айзек 1»), який не відзначається гнучкістю та спритністю, але готовий неспішно навести порядок у кімнаті, поки господарів немає вдома. Модель стала розвитком стаціонарної версії Isaac 0, призначеної для складання білизни після прання та сушіння.
0.3
5.0