Съедобная посуда из… водорослей
15 декабря 2012
Jelloware – коллекция съедобной посуды, на сегодняшний день представленная тремя видами съедобных стаканов из желе. Трудно поверить, что стаканы состоят из агар-агара, знакомого нам со школы в качестве питательной среды для бактерий.
Оказывается, Агар-агар один из самых сильных желирующих агентов применяемых сегодня в пищевой промышленности. Производится он из достаточно дорогих морских водорослей (грациллярия, геллидиум, анфельция, эухеум).
Сфера применения агар-агара в пищевой промышленности достаточно широка. В частности он используется при изготовлении мармелада, желе, мясных и рыбных студней. В мороженном агар-агар препятствует образованию кристалликов льда. Также он используется при осветлении соков.
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Акценти на сивину і декольте: 59-річна Хаєк у компанії чоловіка покрасувалася на хіднику премії. Фото 20 апреля 2026
59-річна мексикансько-американська акторка Сальма Хаєк на хіднику премії вигуляла звабну блискучу сукню з декольте та похвалилася сивими волоссям, яке вклала в елегантну зачіску
Виступ LELÉKA на пре-паті Євробачення не обійшовся без конфузів, але спів наживо довів до мурах 20 апреля 2026
"Головне, щоб це не сталося у фіналі". Виступ LELÉKA на пре-паті Євробачення не обійшовся без конфузів, але спів наживо довів до мурах Глядачі відзначили її вокал
Зеленський припустив, що РФ готується до загальної мобілізації 20 апреля 2026
Кремлю потрібна мобілізація, щоб повторити великий наступ на Україну або країни Балтії, заявив президент України.
5.0