ТОнеТО | Съедобная посуда из… водорослей | Новости про товары, услуги, компании, технологии

Съедобная посуда из… водорослей

15 декабря 2012

Jelloware – коллекция съедобной посуды, на сегодняшний день представленная тремя видами съедобных стаканов из желе. Трудно поверить, что стаканы состоят из агар-агара, знакомого нам со школы в качестве питательной среды для бактерий.

Оказывается, Агар-агар один из самых сильных желирующих агентов применяемых сегодня в пищевой промышленности. Производится он из достаточно дорогих морских водорослей (грациллярия, геллидиум, анфельция, эухеум).

Сфера применения агар-агара в пищевой промышленности достаточно широка. В частности он используется при изготовлении мармелада, желе, мясных и рыбных студней. В мороженном агар-агар препятствует образованию кристалликов льда. Также он используется при осветлении соков.

Чтобы узнать больше, читай отзывы.

Влада Росії масштабує відключення інтернету, пояснюючи це "вимогами захисту від українських безпілотників".

Стало відомо, як ефірні олії допомагають при застуді та грипі в сезон захворювань 28 ноября 2025

Коли температура на вулиці падає, а кількість вірусних інфекцій зростає, багато хто шукає підтримуючі способи полегшити симптоми застуди та грипу. Ефірні олії давно стали частиною домашніх наборів самодопомоги — особливо у тих, хто віддає перевагу м'яким, допоміжним методам.

Кейт Міддлтон у елегантному аутфіті навідалася до благодійної організації в Лондоні 28 ноября 2025

Принцеса Вельська Кейт Міддлтон 27-го листопада відвідала благодійну організацію Anna Freud Centre, яка займається проблемами ментального здоров'я дітей. Її Високість є її патронесою.