ТОнеТО | Съедобная посуда из… водорослей | Новости про товары, услуги, компании, технологии

Съедобная посуда из… водорослей

15 декабря 2012

Jelloware – коллекция съедобной посуды, на сегодняшний день представленная тремя видами съедобных стаканов из желе. Трудно поверить, что стаканы состоят из агар-агара, знакомого нам со школы в качестве питательной среды для бактерий.

Оказывается, Агар-агар один из самых сильных желирующих агентов применяемых сегодня в пищевой промышленности. Производится он из достаточно дорогих морских водорослей (грациллярия, геллидиум, анфельция, эухеум).

Сфера применения агар-агара в пищевой промышленности достаточно широка. В частности он используется при изготовлении мармелада, желе, мясных и рыбных студней. В мороженном агар-агар препятствует образованию кристалликов льда. Также он используется при осветлении соков.

Чтобы узнать больше, читай отзывы.

В ці дні в Австралії тривають зйомки нового фільму-пародії «Космобольці: Новий». Всесвіт, немов жартуючи, підтримав процес зйомок, випадково викинувши на пляжі Австралії шість «космічних яєць» — металевих сфер від неустановленої ракети. Господарів сфер поки не знайшли, а австралійські пожежники обмежили доступ цікавих до об'єктів. Для тих, хто пережив падіння американської станції «Скайлеб», це стало залізним правилом.

В додатку Apple Store з'явиться ШІ-помічник для покупок 24 июля 2026

Компанія Apple оновила політику конфіденційності свого додатку Apple Store, додавши пункти, що стосуються ще не випущеного ІІ-помічника з покупок. Зокрема, до політики конфіденційності додано розділ «Віртуальний помічник з покупок».

Канадські вчені навчилися друкувати контактні лінзи на 3D-принтері 23 июля 2026

Технологія контактних лінз пройшла довгий шлях. Перші виготовлялися зі скла, і носити їх цілий день було незручно. Сьогодні вони виготовляються з м'яких матеріалів, таких як силіконовий гідрогель, і практично непомітні на оці. Однак труднощі відчувають люди з нестандартною формою рогівки, а стандартні моделі зазвичай означають компроміс між комфортом і чітким зором. Рішення проблеми запропонували вчені Університету Ватерлоо в Канаді.