Съедобная посуда из… водорослей
15 декабря 2012
Jelloware – коллекция съедобной посуды, на сегодняшний день представленная тремя видами съедобных стаканов из желе. Трудно поверить, что стаканы состоят из агар-агара, знакомого нам со школы в качестве питательной среды для бактерий.
Оказывается, Агар-агар один из самых сильных желирующих агентов применяемых сегодня в пищевой промышленности. Производится он из достаточно дорогих морских водорослей (грациллярия, геллидиум, анфельция, эухеум).
Сфера применения агар-агара в пищевой промышленности достаточно широка. В частности он используется при изготовлении мармелада, желе, мясных и рыбных студней. В мороженном агар-агар препятствует образованию кристалликов льда. Также он используется при осветлении соков.
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Вікторія Бекхем уперше розкрила, чому майже ніколи не усміхається 10 октября 2025
Вікторія Бекхем уперше розкрила, чому майже ніколи не усміхається: рідкісні фото усмішки, якої вона соромиться Вона зізналася, чому роками мала нещасний вигляд
Гайді Клум привітала дочку від Сіла з 16-річчям рідкісними сімейними фото 10 октября 2025
Німецька супермодель Гайді Клум тепло привітала свою молодшу дочку Лу з днем народження. Їй виповнилося 16 років.
У Казахстані засудили колишнього "вагнерівця" 10 октября 2025
Чоловік у 2022 році завербувався у ПВК Вагнер і з листопада 2022 року по жовтень 2024 року воював в Україні на боці Росії, зокрема брав участь у боях за місто Бахмут у Донецькій області.
4.1