Вчені створили лазерний детектор, який знаходить контрафактний алкоголь без відкриття пляшок

Вчені Університету Сент-Ендрюс (Шотландія) та Університету Аделаїди (Австралія) розробили лазерний детектор, який дозволяє виявляти підроблений алкоголь, не відкриваючи пляшок.

Джерело зображення: adelaide.edu.au

В основі системи лежить раманівська спектроскопія — вона дозволяє зчитувати «унікальний хімічний відбиток рідини», кажуть автори проєкту. Для визначення наявності шкідливих компонентів, зокрема метилового спирту, на рідину спрямовується лазерний промінь, після чого проводиться аналіз того, як світло розсіюється, потрапляючи на поверхню та збуджуючи молекули рідини. Ці характерні візерунки дозволяють визначити її хімічний склад.

Тщательно сформувавши лазерний промінь і змінюючи довжину його хвилі, вчені змогли відфільтрувати перешкоди, які створює пляшка. Тобто цей метод аналізу не вимагає, щоб ємності відкривали, що є великим проривом. Дослідники виявили у віскі концентрацію метилового спирту в десять разів нижчу за міжнародно визнані стандарти безпеки. Окрім високої надійності, ця технологія є дешевшою і швидшою за традиційні лабораторні дослідження, тож вона може стати справжньою зброєю проти підробленого алкоголю по всьому світу.

У перспективі рішення зможе використовуватися не лише для дослідження алкогольних напоїв, але також для ідентифікації підроблених парфумів, забрудненого пестицидами оливкової олії та забезпечення покращеного контролю якості в сільському господарстві в цілому. Вона орієнтована на великі організації, зокрема митні органи, виробників і дистриб'юторів алкоголю, а також органи, що відповідають за контроль якості харчових продуктів і медикаментів.

Хочеш дізнатися більше — читай відгуки