Восемь чудо-коктейлей для здоровья и красоты. Простые рецепты в картинках

Известно, что фруктово-овощная диета, кроме того что помогает желудку, защищает организм от развития рака. Исследования показали, что такими же свойствами обладают ягоды – они эффективно борются с заболеваниями и предотвращают рак. Так происходит, потому что в ягодах содержатся витамины А, С, Е, фолиевая кислота, селен, кальций, полифенолы и антоциан. Последний существенно снижает шансы развития опухолей. К сожалению, не многие могут позволить себе свежие ягоды круглый год, но замороженные обладают качествами не хуже. Сделайте себе ягодный коктейль или компот, и защитите себя от болезней.

Безалкогольная клубничная Пина колада

Ингредиенты

• 250 г свежей клубники, охлажденной, очищенной
• 1 спелый банан, очищенный и замороженный
• 1 1/2 стакана замороженного ананаса
• 1 (150 г) банка кокосового греческого йогурта
• 1 1/4 - 1 1/2 чашки несладкого кокосового молока

Способ приготовления

• Измельчите клубнику в кухонном комбайне или блендере.
• В блендер добавьте банан, ананас, кокосовый греческий йогурт и 1 1/4 чашки кокосового молока. Измельчите до полного смешивания, добавляя дополнительно 1/4 стакана кокосового молока по мере необходимости.
• Переложите ананасовую смесь в стакан, заполнив около 1/3 пространства, затем добавьте ложку или две смеси клубники, слегка смешайте, затем выложите слои еще раз и подавайте.
• В качестве альтернативы, все ингредиенты могут быть смешаны вместе сразу в блендере.

Клубничный гранита-лимонад

Ингредиенты

Клубничная гранита:

• 450 г свежей клубники (обрезанной и разрезанной пополам)
• 1/2 чашки простого сиропа

Лимонад:

• 6 лимонов (сок)
• 4 чашки воды
• 1/2 - 3/4 стакана сахара (в зависимости от того, насколько сладким вы хотите его сделать)

Способ приготовления

• Для приготовления граниты добавьте клубнику в блендер и сделайте из нее пюре. Добавьте 1/2 стакана охлажденного простого сиропа и перемешайте. Вылейте смесь в лоток для льда и полностью заморозьте.
• Для приготовления лимонада выжмите сок из лимонов. Добавьте сахар в лимонный сок и перемешайте до растворения сахара. Как только сахар растворится, добавьте воду и перемешайте.
• Для приготовления коктейля измельчите в блендере все кубики клубничной граниты, затем равномерно распределите слоями лед, граниту и лимонад. Наслаждайтесь.

Ежевичный моктейль

Ингредиенты

• 2 ежевики
• 50 г апельсинового сока
• 30 г лимонного сока
• 30 г сладкого сиропа
• Содовая

Способ приготовления

• В коктейль-шейкере растолките ежевику деревянной ложкой.
• Добавьте апельсиновый сок, лимонный сок и сироп и хорошо встряхните.
• Процедите и добавьте содовую. Готово!

Газированный черничный лимонад

Ингредиенты

• 2/3 стакана белого сахара
• 2/3 стакана воды
• 1, 5 чашки свежей черники
• 1 чайная ложка лимонной цедры
• 1 чашка свежевыжатого лимонного сока (4-5 целых больших лимонов)
• 2 кубика льда
• 3 чашки газированной воды или содовой

Способ приготовления

• Смешайте сахар, воду, чернику и лимонную цедру в кастрюле.
• Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и готовьте в течение 5-10 минут или до тех пор, пока сахар не растает, а черника начнет лопаться.
• Снимите с огня и пропустите через сито. Пусть этот черничный сироп полностью остынет.
• Тем временем, выжмите лимоны, чтобы получить 1 чашку лимонного сока.
• В большой кувшин добавьте сироп черники, лимонный сок и лед. Перемешайте.
• Добавьте газированную воду или содовую. Наслаждайтесь.

Освежающий арбузный коктейль

Ингредиенты

• 4-5 чашек арбуза без косточек (среднего размера), порезанного
• 1/2 очищенного огурца, порезанного
• 5 -10 листьев мяты, грубо измельченных руками
• 3 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка свежего сока лайма
• Щепотка соли

Способ приготовления

• В зависимости от вместительности вашего блендера вам может придется сделать это двумя партиями. Разделите свои ингредиенты пополам и поочередно измельчите их. Консистенция должна получиться мягкой. Вылейте смесь через фильтр в миску.
• Поместите арбузную смесь обратно в блендер и добавьте кубики льда. Если хотите, чтобы коктейль получился «очень снежным», добавляйте больше льда. Немедленно подавайте.

Если вы находитесь в поиске рецептов компотов, которыми можно насладиться прямо сейчас или заготовить на зиму, обратите внимание на следующие рецепты.

Вишневый компот

Ингредиенты

• Вишня 500 г
• Вода 1 л
• Сахар 8 столовых ложек

Способ приготволения

• Кастрюлю поставить на огонь, налить воду, всыпать сахар.
• Довести до кипения и положить в нее подготовленные ягоды.
• Снова довести до кипения.
• Как только жидкость закипит, кастрюлю с компотом снять с огня, накрыть крышкой и оставить под крышкой до полного остывания.

Черничный компот

Ингредиенты

• Вода ½ стакана
• Сахар ½ стакана
• Черника 300 г
• Лимонная цедра 2 куска
• Лимонный сок 1,5 столовые ложки

Способ приготовления

• В кастрюле смешайте воду, сахар и цедру. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится, и варите 5 минут, не закрывая. Извлеките цедру.
• Добавить чернику и варите, помешивая, примерно 3-5 минут, пока черника не начнет лопаться. Снимите с огня и добавьте лимонный сок. Подавайте теплым или закрыть на зиму.

Компот из арбуза и ягод со свежей мятой

Ингредиенты

• Клубника 150 г
• Мякоть арбуза 3 стакана
• Черника 200 г
• Малина 180 г
• Сахар 3 столовые ложки
• Свежая мята 1 столовая ложка
• Вода 2 л

Способ приготовления

• В кастрюлю налейте воду и добавьте сахар. Поставьте на средний огонь и нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится.
• Перелейте сироп в миску и добавьте нарезанную клубнику, нарезанную мякоть арбуза, чернику и нарезанную мяту. Хорошо перемешайте и оставьте остывать на 30 минут-2 часа. Готово!

www.likar.info

Хочешь узнать больше - читай отзывы