Как правильно выбрать витамины

26 ноября 2014

На эти животрепещущие вопросы отвечает профессор Вера Коденцова, заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ НИИ питания РАМН.

В богатый овощами и фруктами летний сезон "наесть" себе запас витаминов нельзя. А недостаток многих витаминов человек испытывает круглый год.

Поэтому витаминные препараты при дефиците витаминов в пище нужно принимать постоянно. Витаминные комплексы можно менять и принимать их в различных формах.

Почему поливитамины лучше?

Целесообразнее и дешевле принимать не индивидуальные витамины, а их комплексы.

"На практике, как правило, встречается дефицит не какого-то одного витамина, а полигиповитаминозные состояния, — рассказывает Коденцова, — при которых организм испытывает недостаток одновременно нескольких витаминов".

В продуктах витамины обычно встречаются в различных сочетаниях. Во многих случаях витамины взаимно усиливают физиологический эффект друг друга.

Что за кем?

Например, взаимно усиливается влияние на кроветворение фолиевой кислоты и цианокобаламина. Совместное действие этих витаминов создает эффект, который не может быть достигнут действием каждого из них.

В некоторых случаях токсичность витаминов уменьшается при их комбинированном применении: токсичность витамина D уменьшается под влиянием витамина А.

Кроме того, поступление одного витамина может способствовать эффективной выработке активной формы другого витамина. Так, невозможно ликвидировать нарушения, обусловленные дефицитом витамина В6, если существует недостаток витамина В2 — поскольку в превращениях витамина В6 принимают участие ферменты, зависимые от В2.

Кстати, одновременное поступление витаминов во время еды более физиологично, а их сочетание работает более эффективно – ведь с пищей мы получаем всегда целый набор витаминов.

Как понять, что они работают?

"По образному выражению академика Энгельгардта, витамины проявляют себя не своим присутствием, а своим отсутствием, — замечает Коденцова. — Когда организм человека обеспечен витаминами, он хорошо себя чувствует и не задумывается о витаминах. Плохое самочувствие, вялость, которые мы время от времени ощущаем, создают небольшой переворот в голове. Наше внимание начинает привлекать реклама витаминов и других оздоравливающих добавок".

Чтобы узнать больше, читай отзывы.

takzdorovo.ru

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Изогнутый 4К-монитор Samsung UR59C вышел в России 25 апреля 2019

Компания Samsung Electronics объявила о начале российских продаж изогнутого монитора UR59C, первая информация о котором появилась в начале текущего года в ходе выставки электроники CES 2019.

Причины головной боли, ее симптомы и лечение 25 апреля 2019

В абсолютном большинстве случаев головная боль сама по себе не опасна, однако есть ряд состояний, которые должны насторожить пациента и врача.

Тротуарная брусчатка Feldhaus 25 апреля 2019

Завод Feldhaus Klinker – старейший производитель клинкерных материалов, коммерческий слоган которого звучит так: «Традиции качества и стиля с 1857 года»

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое