Как приготовить деруны: фирменное осеннее блюдо

9 октября 2018

Ведущий шоу " Свекруха чи невістка" на телеканале "Украина" рассказал, как готовить картофельные оладьи

Классические деруны готовятся на основе картофельного теста, с добавлением яиц, муки и лука. Григорий Герман рекомендует подавать их с чесночно-сметанным соусом. А если вам попался малокрахмалистый картофель, ведущий советует добавить в тесто ложечку крахмала.

Деруны от Григория Германа

Ингредиенты:

  • 4 средние картофелины
  • 1 средний репчатый лук
  • 1 яйцо
  • соль, молотый перец
  • 250 мл растительного масла
  • картофельный крахмал 

Рецепт приготовления:

  1. Очищенную луковицу трем на терке или измельчаем в блендере. Главное – в кашу.
  2. Далее трем картофель. Важно: сначала лук, потом картошку. Тогда последняя не потемнеет.
  3. Добавляем яйцо, тщательно перемешиваем. Если вы цените в дерунах некую резиновость – добавьте ложку муки. Если нет – не добавляйте. Солим и перчим.
  4. Разогреваем сковородку, на ней – растительное масло. Масла не жалеем.
  5. Жарим. Сначала один. Если все хорошо – продолжаем. Если разваливается – добавляем в картофельную массу ложку крахмала. И пробуем снова, пока не получится.
  6. Нарезаем зеленый лучок, давим чеснок, смешиваем со сметаной и сдабриваем этой смесью деруны.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Зустрічі у готелях та приватних апартаментах: інсайдер розкрив, із яким відомим актором закрутила роман Джолі 28 июля 2025

49-річна американську акторку Анджеліну Джолі запідозрили у романі з 62-річним голлівудським актором Джонні Деппом. Подейкують, що цих двох пов'язує не тільки робота.

56-річний син Софі Лорен одружився із грузинкою, яка на 20 років молодша. Фото і відео з весілля 28 июля 2025

56-річний син Софі Лорен одружився із грузинкою, яка на 20 років молодша. Фото і відео з весілля Про свій новий статус молодята замовчують у соцмережах

Трампу не вдається відволікти увагу американців від справи Епштейна – ЗМІ 28 июля 2025

Більшість американців вважають, що адміністрація Білого дому приховує інформацію про Епштейна.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Alf 0.1
Alf

Отзывов: 1

Зламанець Василій 0.3
Зламанець Василій

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше