Как приготовить деруны: фирменное осеннее блюдо

9 октября 2018

Ведущий шоу " Свекруха чи невістка" на телеканале "Украина" рассказал, как готовить картофельные оладьи

Классические деруны готовятся на основе картофельного теста, с добавлением яиц, муки и лука. Григорий Герман рекомендует подавать их с чесночно-сметанным соусом. А если вам попался малокрахмалистый картофель, ведущий советует добавить в тесто ложечку крахмала.

Деруны от Григория Германа

Ингредиенты:

  • 4 средние картофелины
  • 1 средний репчатый лук
  • 1 яйцо
  • соль, молотый перец
  • 250 мл растительного масла
  • картофельный крахмал 

Рецепт приготовления:

  1. Очищенную луковицу трем на терке или измельчаем в блендере. Главное – в кашу.
  2. Далее трем картофель. Важно: сначала лук, потом картошку. Тогда последняя не потемнеет.
  3. Добавляем яйцо, тщательно перемешиваем. Если вы цените в дерунах некую резиновость – добавьте ложку муки. Если нет – не добавляйте. Солим и перчим.
  4. Разогреваем сковородку, на ней – растительное масло. Масла не жалеем.
  5. Жарим. Сначала один. Если все хорошо – продолжаем. Если разваливается – добавляем в картофельную массу ложку крахмала. И пробуем снова, пока не получится.
  6. Нарезаем зеленый лучок, давим чеснок, смешиваем со сметаной и сдабриваем этой смесью деруны.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Ексчоловік Ані Лорак назвав справжню причину, чому зрадниця замовчує війну в рідній Україні 28 апреля 2025

Ексчоловік Ані Лорак назвав справжню причину, чому зрадниця замовчує війну в рідній Україні Він пояснив свідомий вибір співачки пристати на сторону росіян

Злата Огнєвіч, яка раніше хотіла всиновити дитину, заговорила про небажання стати мамою 28 апреля 2025

"Це мій вибір!" Злата Огнєвіч, яка раніше хотіла всиновити дитину, заговорила про небажання стати мамою Вона наголосила, що материнство – це колосальна відповідальність і велика праця

На Київщині жінка вчинила наругу над могилою військового: їй повідомили про підозру 28 апреля 2025

На Київщині жінка вчинила наругу над могилою військового: їй повідомили про підозру. Фото Правопорушниця була у стані алкогольного сп’яніння

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Володимир 0.1
Володимир

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше