Как приготовить деруны: фирменное осеннее блюдо

9 октября 2018

Ведущий шоу " Свекруха чи невістка" на телеканале "Украина" рассказал, как готовить картофельные оладьи

Классические деруны готовятся на основе картофельного теста, с добавлением яиц, муки и лука. Григорий Герман рекомендует подавать их с чесночно-сметанным соусом. А если вам попался малокрахмалистый картофель, ведущий советует добавить в тесто ложечку крахмала.

Деруны от Григория Германа

Ингредиенты:

  • 4 средние картофелины
  • 1 средний репчатый лук
  • 1 яйцо
  • соль, молотый перец
  • 250 мл растительного масла
  • картофельный крахмал 

Рецепт приготовления:

  1. Очищенную луковицу трем на терке или измельчаем в блендере. Главное – в кашу.
  2. Далее трем картофель. Важно: сначала лук, потом картошку. Тогда последняя не потемнеет.
  3. Добавляем яйцо, тщательно перемешиваем. Если вы цените в дерунах некую резиновость – добавьте ложку муки. Если нет – не добавляйте. Солим и перчим.
  4. Разогреваем сковородку, на ней – растительное масло. Масла не жалеем.
  5. Жарим. Сначала один. Если все хорошо – продолжаем. Если разваливается – добавляем в картофельную массу ложку крахмала. И пробуем снова, пока не получится.
  6. Нарезаем зеленый лучок, давим чеснок, смешиваем со сметаной и сдабриваем этой смесью деруны.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Двухнедельные линзы: цена, классификация и особенности 22 октября 2018

Между месячными и однодневными линзами есть промежуточные оптические товары - двухнедельные модели. Они намного практичней, да и к тому же имеют недолгий срок службы

ASUS представила свой первый 15-дюймовый хромбук — Chromebook C523 22 октября 2018

Вскоре на рынке в категории 15-дюймовых хромбуков, лидером которой считается Acer Chromebook 15, будет доступна новая модель, так как компания ASUS представила свой первый 15-дюймовый хромбук — Chromebook C523.

ТОП-5 решений от Билла Гейтса: как предотвратить природные катастрофы (ФОТО) 22 октября 2018

В своем сообщении он попытался донести главную мысль: нет какого-то одного способа решить эту проблему.

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Антекс Захiд 0.6
Антекс Захiд

Отзывов: 1

karbas.com 0.1
karbas.com

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое